МЕНЮ ДОШКІЛЛЯ
МЕНЮ ШКОЛА
Раціон
МЕНЮ ДОШКІЛЛЯ
Понеділок 1 тиждень | |||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Каша пшоняна з фруктами | 110 | 117 | 147 | 4,0 | 4,0 | 5,0 | 3,2 | 3,2 | 4,0 | 29,1 | 33,6 | 41,9 | 159 | 176 | 220 |
Соус фруктовий з морожених фруктів або ягід (з вишень) | 29 | 30 | 40 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 3,9 | 5,4 | 7,5 | 19 | 25 | 34 |
Омлет | 60 | 60 | 60 | 5,9 | 5,9 | 5,9 | 6,1 | 6,1 | 6,1 | 2,6 | 2,6 | 2,6 | 89 | 89 | 89 |
Морква тушкована з чорносливом | 53 | 53 | 70 | 0,9 | 0,9 | 1,2 | 2,1 | 2,1 | 2,6 | 8,3 | 8,3 | 10,9 | 52 | 52 | 67 |
Какао | 120 | 120 | 160 | 4,0 | 4,0 | 5,3 | 3,4 | 3,4 | 4,5 | 6,3 | 6,3 | 8,6 | 70 | 70 | 95 |
Всього за сніданок: | 15,0 | 15,0 | 17,8 | 14,7 | 14,7 | 17,2 | 50,4 | 56,4 | 71,4 | 389 | 412 | 504 |
Обід: | |||||||||||||||
Суп із цвітною капустою зі сметаною | 150/7 | 150/7 | 200/9 | 1,5 | 1,5 | 1,9 | 3,1 | 3,1 | 3,9 | 7,0 | 7,0 | 9,4 | 60 | 60 | 79 |
Рибна паличка з яйцем | 46 | 46 | 69 | 9,2 | 9,2 | 13,5 | 4,6 | 4,6 | 6,2 | 4,8 | 4,8 | 6,7 | 98 | 98 | 137 |
Пюре з бобових з цибулею | 100 | 100 | 125 | 10,3 | 10,3 | 12,9 | 3,2 | 3,2 | 3,9 | 24,4 | 24,4 | 30,5 | 167 | 167 | 208 |
Компот із свіжих яблук | 120 | 120 | 160 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 6,2 | 12,2 | 16,3 | 27 | 50 | 66 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Всього за обід: | 23,3 | 23,3 | 30,8 | 13,6 | 13,6 | 16,8 | 52,4 | 58,3 | 72,9 | 423 | 446 | 561 |
Вечеря: | |||||||||||||||
Горошок овочевий відварний | 58 | 58 | 72 | 3,5 | 3,5 | 4,1 | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 9,7 | 9,7 | 11,3 | 58 | 58 | 66 |
Котлета рублена з курятини | 58 | 58 | 77 | 10,8 | 10,8 | 14,5 | 3,6 | 3,6 | 4,6 | 8,2 | 8,2 | 11,2 | 111 | 111 | 148 |
Каша гречана розсипчаста | 82 | 82 | 103 | 4,2 | 4,2 | 5,3 | 2,6 | 2,6 | 3,2 | 21,2 | 21,2 | 26,6 | 125 | 125 | 157 |
Молоко кип’ячене | 100 | 100 | 120 | 2,8 | 2,8 | 3,4 | 2,5 | 2,5 | 3,0 | 4,7 | 4,7 | 5,7 | 52 | 52 | 62 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Всього за вечерю: | 23,4 | 23,4 | 29,4 | 12,0 | 12,0 | 14,1 | 53,7 | 53,7 | 64,7 | 417 | 417 | 504 | |||
Всього за день: | 61,7 | 61,7 | 78,0 | 40,3 | 40,3 | 48,1 | 156,5 | 168,4 | 209,0 | 1229 | 1275 | 1569 | |||
Вівторок 1 тиждень | |||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Салат із свіжих томатів | 46 | 46 | 61 | 0,5 | 0,5 | 0,7 | 1,1 | 1,1 | 1,6 | 2,6 | 2,6 | 3,5 | 21 | 21 | 30 |
або томати солоні | 60 | 0,7 | 0,1 | 1,4 | 10 | ||||||||||
Тюфтелька куряча (з овочами) | 66/24 | 66/24 | 88/32 | 11,5 | 11,5 | 15,6 | 5,3 | 5,3 | 6,6 | 11,6 | 11,6 | 15,1 | 141 | 141 | 184 |
Каша ячна розсипчаста | 90 | 90 | 103 | 3,0 | 3,0 | 3,4 | 1,8 | 1,8 | 2,2 | 20,0 | 20,0 | 22,7 | 109 | 109 | 125 |
Кисіль молочний | 100 | 100 | 150 | 2,8 | 2,8 | 4,2 | 2,5 | 2,5 | 3,8 | 7,5 | 12,5 | 18,6 | 63 | 82 | 123 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Всього за сніданок: | |||||||||||||||
з салатом із свіжих томатів | 19,9 | 19,9 | 26,0 | 13,1 | 13,1 | 16,6 | 51,6 | 51,6 | 69,8 | 405 | 424 | 533 | |||
з томатами солоними | 26,7 | 16,7 | 71,2 | 543 | |||||||||||
Обід: |
Суп овочевий зі сметаною | 150/4 | 150/4 | 200/5 | 1,3 | 1,3 | 1,7 | 3,0 | 3,0 | 3,7 | 7,7 | 7,7 | 10,3 | 61 | 61 | 80 |
Мафіни з овочами та твердим сиром | 63 | 63 | 84 | 12,0 | 12,0 | 15,9 | 5,4 | 5,4 | 7,3 | 3,8 | 3,8 | 5,1 | 112 | 112 | 149 |
Каша рисова розсипчаста з цибулею | 101 | 101 | 127 | 2,4 | 2,4 | 3,0 | 2,3 | 2,3 | 2,9 | 23,7 | 23,7 | 29,9 | 127 | 127 | 159 |
Сливи свіжі | 60 | 60 | 80 | 0,5 | 0,5 | 0,6 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 6,1 | 6,1 | 8,1 | 26 | 26 | 34 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Всього за обід: | 18,5 | 18,5 | 23,5 | 13,6 | 13,6 | 16,6 | 58,5 | 58,5 | 70,6 | 426 | 426 | 521 | |||
Вечеря: | |||||||||||||||
Пюре з гарбуза | 75 | 100 | 100 | 1,1 | 1,1 | 1,5 | 3,1 | 3,1 | 4,1 | 4,9 | 4,9 | 6,5 | 51 | 51 | 68 |
Пудинг сирно – яблучний | 134 | 140 | 178 | 16,0 | 16,0 | 20,4 | 12,0 | 12,0 | 15,0 | 14,1 | 20,6 | 26,0 | 231 | 256 | 322 |
Соус фруктовий (вишневий) | 11 | 12 | 17 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,4 | 1,9 | 3,2 | 7 | 9 | 14 |
Сік виноградний | 120 | 120 | 180 | 0,6 | 0,6 | 0,9 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 17,4 | 17,4 | 26,1 | 71 | 71 | 106 |
Всього за вечерю: | 17,9 | 17,9 | 23,0 | 15,1 | 15,1 | 19,1 | 37,8 | 44,8 | 61,7 | 360 | 386 | 510 | |||
Всього за день: | 56,3 | 56,3 | 72,5 | 41,8 | 41,8 | 52,3 | 147,9 | 154,9 | 202,1 | 1191 | 1236 | 1564 | |||
Середа 1 тиждень | |||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Гарбуз припущений | 35 | 35 | 50 | 0,4 | 0,4 | 0,6 | 1,8 | 1,8 | 2,6 | 2,3 | 2,3 | 3,2 | 26 | 26 | 37 |
Плов з родзинками | 100 | 100 | 120 | 2,6 | 2,6 | 3,1 | 2,7 | 2,7 | 3,2 | 31,1 | 31,1 | 37,3 | 156 | 156 | 186 |
Хліб цільнозерновий з сиром твердим | 30/8 | 30/8 | 30/13 | 3,3 | 3,3 | 5,1 | 3,9 | 3,9 | 6,2 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 89 | 89 | 118 |
Чай з лимоном | 150 | 150 | 180 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | – | – | – | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 3 | 3 | 4 |
Всього за сніданок: | 6,4 | 6,4 | 8,9 | 8,4 | 8,4 | 12,0 | 43,7 | 43,7 | 50,9 | 274 | 274 | 345 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Салат з вареного буряка | 48 | 48 | 69 | 0,7 | 0,7 | 1,1 | 1,4 | 1,4 | 2,2 | 4,7 | 4,7 | 6,7 | 34 | 34 | 49 |
Суп гречаний | 150 | 150 | 200 | 1,5 | 1,5 | 2,0 | 1,2 | 1,2 | 1,6 | 10,2 | 10,2 | 13,8 | 56 | 56 | 77 |
Шніцель зі свинини | 60 | 60 | 81 | 8,4 | 8,4 | 11,1 | 14,5 | 14,5 | 19,1 | 8,6 | 8,6 | 11,2 | 199 | 199 | 262 |
Картопля тушкована з цибулею та томатом | 100 | 100 | 113 | 2,5 | 2,5 | 2,8 | 3,5 | 3,5 | 4,0 | 19,7 | 19,7 | 22,4 | 119 | 119 | 135 |
Фрукти свіжі (персики) | 54 | 54 | 80 | 0,5 | 0,5 | 0,7 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 5,6 | 5,6 | 8,3 | 23 | 23 | 34 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2, 1 | 2, 1 | 2, 1 | 2, 4 | 2, 4 | 2, 4 | 9, 9 | 9, 9 | 9, 9 | 71 | 71 | 71 |
Всього за обід: | 15,7 | 15,7 | 19,8 | 23,1 | 23,1 | 29,4 | 58,7 | 58,7 | 72,3 | 502 | 502 | 628 | |||
Вечеря: | |||||||||||||||
Морква тушкована в сметані | 45 | 47 | 63 | 0,8 | 0,8 | 1,0 | 2,6 | 2,6 | 3,6 | 4,5 | 6,4 | 8,6 | 43 | 50 | 67 |
Гуляш курячий | 32/18 | 32/18 | 43/24 | 9,9 | 9,9 | 13,2 | 3,4 | 3,4 | 4,3 | 4,0 | 4,0 | 5,4 | 87 | 87 | 116 |
Каша пшенична розсипчаста з цибулею | 97 | 97 | 121 | 4,1 | 4,1 | 5,1 | 2,4 | 2,4 | 3,0 | 25,6 | 25,6 | 31,9 | 142 | 142 | 177 |
Компот із сушених яблук | 100 | 100 | 135 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 3,8 | 8,8 | 12,1 | 15 | 34 | 46 |
Всього за вечерю: | 15,0 | 15,0 | 19,5 | 8,4 | 8,4 | 10,9 | 37,9 | 44,8 | 58,0 | 287 | 313 | 406 | |||
Всього за день: | 37,1 | 37,1 | 48,2 | 39,9 | 39,9 | 52,3 | 140,3 | 140,3 | 181,2 | 1063 | 1089 | 1379 | |||
Четвер 1 тиждень | |||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність |
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Каша вівсяна з гарбузом | 126 | 129 | 162 | 4,9 | 4,9 | 6,1 | 4,6 | 4,6 | 5,8 | 17,0 | 20,0 | 25,4 | 128 | 139 | 176 |
Сирники рожеві (з морквою) | 78 | 83 | 115 | 12,4 | 12,4 | 17,1 | 10,2 | 10,2 | 13,7 | 8,6 | 13,1 | 18,0 | 177 | 194 | 264 |
Соус яблучний | 73 | 73 | 89 | 0, 3 | 0, 3 | 0, 3 | 0, 3 | 0, 3 | 0, 3 | 10 ,4 | 12 ,4 | 14 ,8 | 44 | 52 | 62 |
Чай з лимоном | 150 | 150 | 180 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | – | – | – | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 3 | 3 | 4 |
Всього за сніданок: | 17,7 | 17,7 | 23,6 | 15,1 | 15,1 | 19,8 | 36,4 | 45,9 | 58,7 | 352 | 388 | 606 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Борщ український | 150 | 150 | 200 | 2,1 | 2,1 | 2,8 | 2,5 | 2,5 | 3,1 | 10,0 | 10,0 | 13,1 | 69 | 69 | 89 |
Нагетси курячі | 56 | 56 | 75 | 12,0 | 12,0 | 16,0 | 4,2 | 4,2 | 5,4 | 12,1 | 12,1 | 16,5 | 136 | 136 | 182 |
Макарони відварені з овочами | 100 | 100 | 130 | 3,4 | 3,4 | 4,4 | 2,3 | 2,3 | 2,9 | 21,5 | 21,5 | 28,0 | 121 | 121 | 157 |
Компот зі свіжих яблук | 120 | 120 | 160 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 6,2 | 12,2 | 16,3 | 27 | 50 | 66 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Всього за обід: | 19,8 | 19,8 | 25,5 | 11,6 | 11,6 | 14,1 | 59,8 | 65,8 | 83,9 | 424 | 447 | 565 | |||
Вечеря: | |||||||||||||||
Овочі припущені в сметанному соусі | 59 | 59 | 113 | 1,3 | 1,3 | 2,5 | 3,4 | 3,4 | 6,6 | 4,2 | 4,2 | 8,3 | 52 | 52 | 99 |
Суфле з вареного курячого м’яса та рису | 100 | 100 | 133 | 10,72 | 10,72 | 14,30 | 4,79 | 4,79 | 6,26 | 10,9 | 10,9 | 14,49 | 132 | 132 | 175 |
Какао | 150 | 150 | 180 | 5,02 | 5,02 | 6,02 | 4,25 | 4,25 | 5,10 | 8,06 | 8,06 | 9,67 | 89 | 89 | 107 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,10 | 2,10 | 2,10 | 2,40 | 2,40 | 2,40 | 9,90 | 9,90 | 9,90 | 71 | 71 | 71 |
Всього за вечерю: | 19,53 | 19,53 | 24,67 | 14,1 | 14,1 | 20,36 | 33,06 | 33,06 | 42,36 | 344 | 344 | 452 | |||
Всього за день: | 57,03 | 57,03 | 73,7 | 40,8 | 40,8 | 54,26 | 129,26 | 144,76 | 193,06 | 1120 | 1179 | 1523 | |||
П’ятниця 1 тиждень | |||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Омлет з морквою | 60 | 60 | 60 | 5,3 | 5,3 | 5,3 | 6,4 | 6,4 | 6,4 | 1,9 | 1,9 | 1,9 | 86 | 86 | 86 |
Шарлотка з рису та овочів (з капустою білокачанною) | 120 | 120 | 147 | 5,2 | 5,2 | 6,4 | 6,6 | 6,6 | 7,7 | 27,7 | 27,7 | 34,1 | 191 | 191 | 230 |
Соус сметанний (на молоці) | 40 | 40 | 55 | 1,0 | 1,0 | 1,6 | 2,4 | 2,4 | 4,0 | 4,7 | 4,7 | 6,7 | 45 | 45 | 69 |
Компот із свіжих фруктів (винограду) | 120 | 120 | 160 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 9,4 | 15,3 | 20,5 | 39 | 62 | 82 |
Всього за сніданок: | 11,9 | 11,9 | 13,8 | 15,6 | 15,6 | 18,3 | 43,6 | 49,6 | 63,2 | 360 | 383 | 468 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Суп-пюре гороховий | 150 | 150 | 200 | 5,6 | 5,6 | 7,5 | 1,8 | 1,8 | 2,3 | 15,2 | 15,2 | 20,0 | 100 | 100 | 131 |
Зрази картопляні з курячим м’ясом «Човники» | 116 | 116 | 145 | 10,6 | 10,6 | 13,1 | 5,1 | 5,1 | 6,0 | 18,8 | 18,8 | 23,3 | 164 | 164 | 200 |
Соус сметанний з томатом | 7 | 7 | 16 | 0,3 | 0,3 | 0,6 | 1,8 | 1,8 | 3,7 | 0,8 | 0,8 | 1,1 | 21 | 21 | 40 |
Капуста тушкована | 60 | 60 | 80 | 1,5 | 1,5 | 2,1 | 2,0 | 2,0 | 2,7 | 5,0 | 5,0 | 7,3 | 44 | 44 | 59 |
Фрукти свіжі (банани) | 60 | 60 | 80 | 0,9 | 0,9 | 1,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 13,1 | 13,1 | 17,4 | 53 | 53 | 71 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Всього за обід: | 21,0 | 21,0 | 26,6 | 13,2 | 13,2 | 17,2 | 62,8 | 62,8 | 79,0 | 453 | 453 | 572 | |||
Вечеря: | |||||||||||||||
Салат зі свіжих томатів з солодким перцем | 60 | 60 | 80 | 0,7 | 0,7 | 0,9 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 3,6 | 3,6 | 4,8 | 34 | 34 | 40 |
Хлібець рибний | 48 | 48 | 72 | 7,9 | 7,9 | 11,9 | 3,3 | 3,3 | 4,2 | 3,5 | 3,5 | 5,2 | 76 | 76 | 106 |
Банош по-гуцульськи з сиром твердим | 80/4 | 80/4 | 100/7 | 3,6 | 3,6 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 6,7 | 11,8 | 11,8 | 15,0 | 107 | 107 | 141 |
Сік персиковий | 120 | 120 | 180 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 19,1 | 19,1 | 28,6 | 82 | 82 | 122 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Всього за вечерю: | 14,5 | 14,5 | 20,1 | 12,8 | 12,8 | 15,4 | 47,9 | 47,9 | 63,6 | 369 | 369 | 481 | |||
Всього за день: | 47,4 | 47,4 | 60,5 | 41,6 | 41,6 | 50,9 | 154,3 | 160,3 | 205,8 | 1182 | 1205 | 1521 |
Понеділок 2 тиждень | |||||||||||||||
Назва страви | Маса нетто | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Омлет драчена | 42 | 42 | 42 | 5,76 | 5,76 | 5,76 | 6,91 | 6,91 | 6,91 | 2,63 | 2,63 | 2,63 | 95,81 | 95,81 | 95,81 |
Салат морквяно-яблучний з твердим сиром | 92 | 94 | 126 | 2,45 | 2,45 | 3,19 | 4,22 | 4,22 | 5,37 | 8,18 | 10,17 | 13,43 | 77,29 | 84,87 | 109,98 |
Каша ячна розсипчаста з цибулею | 96 | 96 | 120 | 3,07 | 3,07 | 3,91 | 2,38 | 2,38 | 2,98 | 20,81 | 20,81 | 26,52 | 116,86 | 116,86 | 148,51 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71,0 | 71,0 | 71,0 |
Всього на сніданок: | 13,4 | 13,4 | 15,0 | 15,9 | 15,9 | 17,7 | 41,5 | 43,5 | 52,5 | 361,0 | 368,5 | 425,3 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Суп болгарський із сметаною | 150/4 | 150/4 | 200/5 | 1,66 | 1,66 | 2,22 | 2,54 | 2,54 | 3,48 | 11,01 | 11,01 | 14,62 | 72,94 | 72,94 | 97,88 |
Оладки курячі | 70 | 70 | 93 | 11,36 | 11,36 | 15,07 | 5,08 | 5,08 | 6,38 | 5,26 | 5,26 | 6,86 | 114,06 | 114,06 | 147,69 |
Пюре бобових з цибулею | 100 | 100 | 125 | 10,34 | 10,34 | 12,93 | 3,20 | 3,20 | 3,88 | 24,40 | 24,40 | 30,51 | 167,0 | 167,0 | 208,0 |
Томати або огірки солоні | 0 | 0 | 24 | 0 | 0 | 0,26 | 0 | 0 | 0,02 | 0 | 0 | 0,58 | 0 | 0 | 3,84 |
Компот із свіжих фруктів (яблук) | 120 | 120 | 160 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 6,24 | 12,23 | 16,3 | 27,0 | 50,0 | 66,0 |
Всього на обід: | 23,6 | 23,6 | 30,8 | 11,1 | 11,1 | 14,1 | 46,9 | 52,9 | 68,9 | 381,0 | 404,0 | 523,4 | |||
Підвечірок: | |||||||||||||||
Курятина в сметані | 30/9 | 30/9 | 40/12 | 14,23 | 14,23 | 18,99 | 5,67 | 5,67 | 7,54 | 0,3 | 0,3 | 0,42 | 113,43 | 113,43 | 151,16 |
Макарони з овочами | 100 | 100 | 130 | 3,36 | 3,36 | 4,38 | 2,318 | 2,318 | 2,911 | 21,53 | 21,53 | 28,04 | 120,98 | 120,98 | 156,58 |
Салат з вареного буряка | 35 | 35 | 47 | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 1,1 | 1,1 | 1,4 | 3,3 | 3,3 | 4,4 | 25,0 | 25,0 | 33,0 |
Какао з молоком | 150 | 150 | 180 | 5,20 | 5,20 | 6,41 | 4,45 | 4,45 | 5,46 | 8,43 | 8,43 | 10,35 | 93,20 | 93,20 | 114,50 |
Хліб житній | 30 | 30 | 30 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 68,0 | 68,0 | 68,0 |
Всього за підвечірок: | 24,4 | 24,4 | 31,5 | 13,7 | 13,7 | 17,5 | 48,6 | 48,6 | 58,2 | 420,6 | 420,6 | 523,2 | |||
Всього за день: | 61,4 | 61,4 | 77,2 | 40,7 | 40,7 | 49,3 | 137,0 | 145,0 | 179,6 | 1162,6 | 1193,2 | 1472,0 |
Вівторок 2 тиждень | |||||||||||||||
Сніданок: | |||||||||||||||
Гратен «Зебра» | 116 | 122 | 155 | 15,06 | 15,06 | 19,14 | 10,82 | 10,82 | 13,95 | 9,88 | 15,87 | 19,84 | 199,51 | 222,25 | 283,03 |
Соус сметанний (на молоці) | 40 | 40 | 55 | 0,98 | 0,98 | 1,55 | 2,44 | 2,44 | 3,97 | 4,67 | 4,67 | 6,74 | 44,62 | 44,62 | 68,99 |
Каша вівсяна в’язка | 82 | 82 | 103 | 2,22 | 2,22 | 2,77 | 2,67 | 2,67 | 3,34 | 10,53 | 10,53 | 13,2 | 73,8 | 73,8 | 92,3 |
Морква припущена | 51 | 51 | 70 | 0,7 | 0,7 | 1,0 | 0,8 | 0,8 | 1,3 | 4,5 | 4,5 | 6,3 | 26,0 | 26,0 | 36,0 |
Молоко | 100 | 100 | 160 | 2,82 | 2,82 | 4,51 | 2,5 | 2,5 | 4,0 | 4,73 | 4,73 | 7,57 | 52,0 | 52,0 | 83,20 |
Всього на сніданок: | 21,8 | 21,8 | 29,0 | 19,2 | 19,2 | 26,6 | 34,3 | 40,3 | 53,7 | 395,9 | 418,7 | 563,5 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Куліш пшоняний з фрикаделькою та сметаною | 157/11 | 157/11 | 209/15 | 5,01 | 5,01 | 6,61 | 5,08 | 5,08 | 6,37 | 13,14 | 13,14 | 17,29 | 118,81 | 118,81 | 153,56 |
Голубці ліниві з курячим м’ясом | 90 | 90 | 120 | 8,19 | 8,19 | 10,98 | 3,13 | 3,13 | 4,46 | 7,65 | 7,65 | 10,43 | 90,8 | 90,8 | 124,93 |
Буряк у сметанному соусі | 57 | 57 | 75 | 1,09 | 1,09 | 1,46 | 2,14 | 2,14 | 2,73 | 6,78 | 6,78 | 9,11 | 48,01 | 48,01 | 63,26 |
Хліб цільнозерновий з твердим сиром | 30/7 | 30/7 | 30/10 | 3,71 | 3,71 | 4,4 | 4,43 | 4,43 | 5,3 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 96,2 | 96,2 | 107,0 |
Компот із свіжих фруктів (яблук) | 120 | 120 | 160 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 6,24 | 12,23 | 16,3 | 27,0 | 50,0 | 66,0 |
Всього на обід: | 18,2 | 18,2 | 23,8 | 15,0 | 15,0 | 19,2 | 43,7 | 49,7 | 63,0 | 380,8 | 403,8 | 514,8 | |||
Підвечірок: | |||||||||||||||
Фіш-боли в томатному соусі | 41/27 | 41/27 | 62/41 | 8,07 | 8,07 | 12,14 | 1,97 | 1,97 | 3,27 | 5,33 | 5,33 | 7,71 | 71,21 | 71,21 | 108,56 |
Каша пшенична розсипчаста з цибулею | 101 | 101 | 127 | 4,09 | 4,09 | 5,08 | 2,42 | 2,42 | 3,03 | 25,63 | 25,63 | 31,85 | 142,24 | 142,24 | 176,85 |
Салат із солоних огірків з цибулею | 0 | 0 | 76,0 | 0 | 0 | 0,7 | 0 | 0 | 2,1 | 0 | 0 | 2,6 | 0 | 0 | 31,0 |
Банан | 60 | 60 | 80 | 0,9 | 0,9 | 1,2 | 0,06 | 0,06 | 0,08 | 13,08 | 13,08 | 17,44 | 53,4 | 53,4 | 71,2 |
Хліб житній | 30 | 30 | 30 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 68,0 | 68,0 | 68,0 |
Чай (трав’яний) з лимоном | 150 | 150 | 180 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0 | 0 | 0 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 3,0 | 3,0 | 4,0 |
Всього за підвечірок: | 14,2 | 14,2 | 20,2 | 4,7 | 4,7 | 8,7 | 59,4 | 59,4 | 75,1 | 337,9 | 337,9 | 459,6 | |||
Всього за день: | 54,2 | 54,2 | 73,0 | 38,9 | 38,9 | 54,4 | 137,5 | 149,4 | 191,8 | 1114,6 | 1160,3 | 1537,9 |
Середа 2 тиждень | |||||||||||||||
Сніданок: | |||||||||||||||
Суп молочний вівсяний | 150 | 150 | 200 | 3,11 | 3,11 | 4,15 | 3,52 | 3,52 | 4,68 | 8,27 | 9,77 | 12,12 | 76,19 | 81,88 | 109,17 |
Морква припущена з родзинками | 57 | 58 | 85 | 0,81 | 0,81 | 1,18 | 0,78 | 0,78 | 1,17 | 6,92 | 7,91 | 11,38 | 34,02 | 37,81 | 54,81 |
Хліб цільнозерновий з твердим сиром | 30/7 | 30/7 | 30/10 | 3,71 | 3,71 | 4,4 | 4,43 | 4,43 | 5,3 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 96,2 | 96,2 | 107,0 |
Яблуко печене | 0 | 53 | 70 | 0 | 0,2 | 0,3 | 0 | 0,2 | 0,3 | 0 | 9,2 | 12,3 | 0 | 38,0 | 51,0 |
Узвар | 150 | 150 | 180 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 18,7 | 18,7 | 22,4 | 80,8 | 80,8 | 96,9 |
Всього на сніданок: | 7,8 | 8,0 | 10,3 | 9,4 | 9,6 | 12,3 | 43,8 | 55,5 | 68,1 | 287,2 | 334,7 | 418,9 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Суп картопляний з макаронними виробами | 150 | 150 | 200 | 1,72 | 1,72 | 2,29 | 1,34 | 1,34 | 1,79 | 13,08 | 13,08 | 17,45 | 70,64 | 70,64 | 94,18 |
Биточок курячий паровий | 58 | 58 | 77 | 10,61 | 10,61 | 14,15 | 2,37 | 2,37 | 3,0 | 4,96 | 4,96 | 6,61 | 85,64 | 85,64 | 112,7 |
Булгур | 100 | 120 | 150 | 3,1 | 3,7 | 4,7 | 3,2 | 3,8 | 4,8 | 18,6 | 22,3 | 27,9 | 110,0 | 132,0 | 165,0 |
Салат із зеленого горошку з цибулею | 77 | 77 | 88 | 3,8 | 3,8 | 4,3 | 1,6 | 1,6 | 1,7 | 11,4 | 11,4 | 12,9 | 72,0 | 72,0 | 80,0 |
Компот із свіжих фруктів (яблук) | 120 | 120 | 160 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 6,24 | 12,23 | 16,3 | 27,0 | 50,0 | 66,0 |
Всього на обід: | 19,5 | 20,1 | 25,8 | 8,8 | 9,4 | 11,6 | 54,3 | 64,0 | 81,2 | 365,3 | 410,3 | 517,9 | |||
Підвечірок: | |||||||||||||||
Пиріг пастуший з яловичини | 140 | 140 | 187 | 16,03 | 16,03 | 21,01 | 2,01 | 2,01 | 2,65 | 53,63 | 53,63 | 68,43 | 153,28 | 153,28 | 202,13 |
Соус сметанний (на молоці) | 40 | 40 | 55 | 0,98 | 0,98 | 1,55 | 2,44 | 2,44 | 3,97 | 4,67 | 4,67 | 6,74 | 44,62 | 44,62 | 68,99 |
Ікра з буряка | 55 | 55 | 75 | 2,98 | 2,98 | 3,83 | 0,05 | 0,05 | 0,06 | 24,21 | 24,21 | 30,95 | 40,09 | 40,09 | 54,15 |
Хліб житній | 30 | 30 | 30 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 68,0 | 68,0 | 68,0 |
Сік фруктовий (яблучний) | 120 | 120 | 180 | 0,48 | 0,48 | 0,72 | 0 | 0 | 0 | 12,36 | 12,36 | 18,54 | 50,4 | 50,4 | 75,6 |
Всього за підвечірок: | 21,5 | 21,5 | 28,1 | 4,7 | 4,7 | 6,9 | 109,9 | 109,9 | 139,7 | 356,4 | 356,4 | 468,9 | |||
Всього за день: | 48,8 | 49,6 | 64,2 | 22,9 | 23,7 | 30,7 | 207,9 | 229,3 | 288,9 | 1008,9 | 1101,4 | 1405,6 |
Четвер 2 тиждень | |||||||||||||||
Сніданок: | |||||||||||||||
Запіканка вермішелево-сирна | 112 | 116 | 145 | 18,66 | 18,66 | 22,99 | 11,57 | 11,57 | 14,37 | 11,8 | 16,29 | 17,99 | 229,87 | 246,93 | 297,01 |
Салат з капусти, моркви та яблук | 68 | 68 | 95 | 2,6 | 2,6 | 3,4 | 3,1 | 3,1 | 4,2 | 4,4 | 4,4 | 6,1 | 54,0 | 54,0 | 73,0 |
Какао з молоком | 150 | 150 | 180 | 5,20 | 5,20 | 6,41 | 4,45 | 4,45 | 5,46 | 8,43 | 8,43 | 10,35 | 93,20 | 93,20 | 114,50 |
Всього на сніданок: | 26,5 | 26,5 | 32,8 | 19,1 | 19,1 | 24,0 | 24,6 | 29,1 | 34,4 | 377,1 | 394,1 | 484,5 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Борщ картопляний з сметаною | 150 | 150 | 200/7 | 1,26 | 1,26 | 1,87 | 2,59 | 2,59 | 4,97 | 19,9 | 10,19 | 13,93 | 62,89 | 66,68 | 104,61 |
Рулет курячий з вареним яйцем | 60 | 60 | 80 | 11,84 | 11,84 | 15,69 | 5,35 | 5,35 | 6,74 | 5,32 | 5,32 | 6,96 | 18,63 | 18,63 | 153,69 |
Каша гречана | 82 | 82 | 103 | 4,22 | 4,22 | 5,27 | 2,55 | 2,55 | 3,19 | 21,11 | 21,11 | 26,38 | 125,0 | 125,0 | 156,2 |
Салат з білокачанної капусти | 50 | 50 | 70 | 0,8 | 0,8 | 1,1 | 2,0 | 2,0 | 2,6 | 2,7 | 2,9 | 3,9 | 30,0 | 31,0 | 41,0 |
Хліб житній | 30 | 30 | 30 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 68,0 | 68,0 | 68,0 |
Узвар | 150 | 150 | 180 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 18,7 | 18,7 | 22,4 | 80,8 | 80,8 | 96,9 |
Всього на обід: | 19,3 | 19,3 | 25,2 | 13,4 | 13,4 | 18,5 | 82,7 | 73,2 | 88,6 | 385,3 | 390,1 | 620,4 | |||
Підвечірок: | |||||||||||||||
Різотто з зеленим горошком і твердим сиром | 100 | 100 | 120 | 3,56 | 3,56 | 4,42 | 4,86 | 4,86 | 5,98 | 14,22 | 14,22 | 17,18 | 115,8 | 115,8 | 141,35 |
Суфле рибне | 45 | 45 | 68 | 7,83 | 7,83 | 11,69 | 2,87 | 2,87 | 4,26 | 1,34 | 1,34 | 2,04 | 62,45 | 62,45 | 93,06 |
Салат з червоної квасолі | 70 | 70 | 70 | 6,1 | 6,1 | 6,1 | 3,1 | 3,1 | 3,1 | 15,2 | 15,2 | 15,2 | 108,7 | 108,7 | 108,7 |
Сік фруктовий (яблучний) | 120 | 120 | 180 | 0,48 | 0,48 | 0,72 | 0 | 0 | 0 | 12,36 | 12,36 | 18,54 | 50,4 | 50,4 | 75,6 |
Яблуко | 60 | 60 | 80 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 6,24 | 6,24 | 8,32 | 27,0 | 27,0 | 36,0 |
Всього за підвечірок: | 18,2 | 18,2 | 23,3 | 11,1 | 11,1 | 13,7 | 49,4 | 49,4 | 61,3 | 364,4 | 364,4 | 454,7 | |||
Всього за день: | 64,0 | 64,0 | 81,3 | 43,6 | 43,6 | 56,2 | 156,7 | 151,7 | 184,3 | 1126,7 | 1148,6 | 1559,6 |
П’ятниця 2 тиждень | |||||||||||||||
Сніданок: | |||||||||||||||
Суфле яєчне | 75 | 75 | 75 | 6,79 | 6,79 | 6,79 | 7,47 | 7,47 | 7,47 | 6,0 | 6,0 | 6,0 | 118,5 | 118,5 | 118,5 |
Буряк у молочному соусі | 40/10 | 40/10 | 64/16 | 0,71 | 0,71 | 1,15 | 0,53 | 0,53 | 0,99 | 4,02 | 4,02 | 6,52 | 21,85 | 21,85 | 36,76 |
Каша кукурудзяна з твердим сиром | 87 | 87 | 115 | 4,23 | 4,23 | 5,30 | 4,63 | 4,63 | 5,79 | 16,68 | 16,68 | 21,03 | 126,73 | 126,73 | 159,26 |
Молоко | 100 | 100 | 160 | 2,82 | 2,82 | 4,51 | 2,5 | 2,5 | 4,0 | 4,73 | 4,73 | 7,57 | 52,0 | 52,0 | 83,20 |
Банан | 60 | 60 | 80 | 0,9 | 0,9 | 1,2 | 0,06 | 0,06 | 0,08 | 13,08 | 13,08 | 17,44 | 53,4 | 53,4 | 71,2 |
Всього на сніданок: | 15,5 | 15,5 | 19,0 | 15,2 | 15,2 | 18,3 | 44,5 | 44,5 | 58,6 | 372,5 | 372,5 | 468,9 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Суп український з галушками | 150/15 | 150/15 | 200/20 | 1,79 | 1,79 | 2,37 | 2,83 | 2,83 | 3,44 | 12,36 | 12,36 | 16,36 | 81,52 | 81,52 | 105,13 |
Шніцель зі свинини | 60 | 60 | 81 | 8,36 | 8,36 | 11,09 | 14,49 | 14,49 | 19,15 | 8,58 | 8,58 | 11,17 | 198,68 | 198,68 | 262,02 |
Картопляне пюре | 91 | 91 | 114 | 2,01 | 2,01 | 2,51 | 2,12 | 2,12 | 2,65 | 14,53 | 14,53 | 18,16 | 84,50 | 84,50 | 105,63 |
Салат із солоних огірків з цибулею | 0 | 0 | 76,0 | 0 | 0 | 0,7 | 0 | 0 | 2,1 | 0 | 0 | 2,6 | 0 | 0 | 31,0 |
Хліб житній | 30 | 30 | 30 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 68,0 | 68,0 | 68,0 |
Узвар | 150 | 150 | 180 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 18,7 | 18,7 | 22,4 | 80,8 | 80,8 | 96,9 |
Всього на обід: | 13,4 | 13,4 | 18,0 | 20,3 | 20,3 | 28,3 | 69,2 | 69,2 | 85,7 | 513,5 | 513,5 | 668,7 | |||
Підвечірок: | |||||||||||||||
Горохове пюре | 90 | 90 | 103 | 10,14 | 10,14 | 11,64 | 2,15 | 2,15 | 2,62 | 22,86 | 22,86 | 26,24 | 151,38 | 151,38 | 175,1 |
Паличка куряча | 45 | 45 | 60 | 10,64 | 10,64 | 14,12 | 3,91 | 3,91 | 5,00 | 5,63 | 5,63 | 7,38 | 102,7 | 102,7 | 134,5 |
Капуста тушкована | 60 | 60 | 80 | 1,47 | 1,47 | 2,06 | 2,01 | 2,01 | 2,71 | 4,98 | 4,98 | 7,26 | 44,0 | 44,0 | 59,0 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71,0 | 71,0 | 71,0 |
Яблуко | 60 | 60 | 80 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 6,24 | 6,24 | 8,32 | 27,0 | 27,0 | 36,0 |
Чай (трав’яний) з лимоном | 150 | 150 | 180 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0 | 0 | 0 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 3,0 | 3,0 | 4,0 |
Всього за підвечірок: | 24,7 | 24,7 | 30,3 | 10,7 | 10,7 | 13,1 | 50,0 | 50,0 | 59,6 | 399,1 | 399,1 | 479,6 | |||
Всього за день: | 53,5 | 53,5 | 67,3 | 46,2 | 46,2 | 59,7 | 163,7 | 163,7 | 203,9 | 1285,1 | 1285,1 | 1617,2 |
Рекомендоване Примірне чотиритижневе сезонне меню рекомендоване для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6 (7) років в закладах освіти та інших організованих дитячих колективах на осінній період
Понеділок 3 тиждень | |||||||||||||||
Найменування страв та виробів | Вихід | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | Енергетична цінність, ккал | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Морква тушкована в сметані | 62 | 65 | 86 | 1,07 | 1,07 | 1,43 | 3,62 | 3,62 | 4,96 | 6,23 | 8,72 | 11,79 | 58,49 | 67,96 | 92,39 |
Каша янтарна(з пшона з яблуками) | 100 | 100 | 125 | 4,28 | 4,28 | 5,33 | 4,56 | 4,56 | 5,69 | 18,39 | 20,89 | 25,91 | 131,77 | 141,25 | 175,57 |
Соус фруктовий(морожена вишня) | 29 | 30 | 40 | 0,29 | 0,29 | 034 | 0 | 0 | 0 | 3,94 | 5,44 | 7,45 | 18,98 | 24,67 | 33,84 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Сік виноградний | 120 | 120 | 180 | 0,6 | 0,6 | 0,9 | 0 | 0 | 0 | 17,4 | 17,4 | 26,1 | 70,8 | 70,8 | 106,2 |
Всього за сніданок: | 8,34 | 8,34 | 10,10 | 10,58 | 10,58 | 13,05 | 55,86 | 62,35 | 81,15 | 351,04 | 375,68 | 479 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Капуста тушкована | 60 | 60 | 80 | 1,47 | 1,47 | 2,06 | 2,01 | 2,01 | 2,71 | 4,98 | 4,98 | 7,26 | 44 | 44 | 59 |
Суп рисовий з помідорами | 150/2 | 150/2 | 200/8 | 1,55 | 1,55 | 2,19 | 3,14 | 3,14 | 4,97 | 12,14 | 12,14 | 16,20 | 81,95 | 81,95 | 116,90 |
Макарони відварні з овочами | 100 | 100 | 130 | 3,36 | 3,36 | 4,38 | 2,32 | 2,32 | 2,92 | 21,53 | 21,53 | 28,04 | 120,98 | 120,98 | 156,58 |
Чахохбілі з куркою | 32/45 | 32/45 | 43/60 | 10,11 | 10,11 | 13,50 | 3,35 | 3,35 | 4,30 | 5,17 | 5,17 | 7,11 | 91,79 | 91,79 | 121,90 |
Компот з фруктів(яблук) | 120 | 120 | 160 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 6,24 | 12,23 | 16,3 | 27,0 | 49,74 | 66,32 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71,0 | 71,0 | 71,0 |
Всього за обід: | 18,83 | 18,83 | 24,55 | 13,46 | 13,46 | 17,62 | 59,96 | 65,95 | 84,81 | 436,72 | 459,46 | 591,7 | |||
Вечеря: | |||||||||||||||
Салат з буряка | 48 | 48 | 69 | 0,7 | 0,7 | 1,1 | 1,4 | 1,4 | 2,2 | 2,2 | 4,7 | 6,7 | 34 | 34 | 49 |
Нагетси з м’яса курки | 56 | 56 | 75 | 11,96 | 11,96 | 15,99 | 4,16 | 4,16 | 5,36 | 12,10 | 12,10 | 16,50 | 136,47 | 136,47 | 181,95 |
Полента | 90 | 90 | 110 | 2,55 | 2,55 | 3,10 | 2,40 | 2,40 | 2,97 | 16,55 | 16,55 | 20,10 | 98,55 | 98,55 | 120,14 |
Персик свіжий | 60 | 60 | 80 | 0,54 | 0,54 | 0,72 | 0,06 | 0,06 | 0,08 | 6,24 | 6,24 | 8,32 | 25,8 | 25,8 | 34,4 |
Компот з плодів сушених(курага) | 140 | 140 | 160 | 0,91 | 0,91 | 1,04 | 0 | 0 | 0 | 10,19 | 17,17 | 19,62 | 40,95 | 67,48 | 77,12 |
Всього за вечерю: | 16,66 | 16,66 | 21,95 | 8,02 | 8,02 | 10,61 | 47,28 | 54,26 | 71,24 | 335,77 | 362,3 | 462,61 | |||
Всього за день: | 43,83 | 43,83 | 56,6 | 32,06 | 32,06 | 41,28 | 163,1 | 182,56 | 237,2 | 1123,53 | 1197,44 | 1533,31 | |||
Вівторок 3 тиждень | |||||||||||||||
Найменування страв та виробів | Вихід | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | Енергетична цінність, ккал | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Каша рідка рисова з молоком | 180 | 180 | 220 | 4,76 | 4,76 | 5,99 | 4,97 | 4,97 | 6,60 | 16,47 | 20,46 | 25,22 | 129,63 | 144,79 | 183,29 |
Морква припущена з родзинками | 57 | 58 | 85 | 0,81 | 0,81 | 1,18 | 0,78 | 0,78 | 1,17 | 6,92 | 7,91 | 11,38 | 34,02 | 37,81 | 54,81 |
Хліб житній з маслом і тв. сиром | 30/1,5/5 | 30/1,5/5 | 30/1,5/5 | 2,15 | 2,15 | 2,15 | 1,75 | 1,75 | 1,75 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 96 | 96 | 96 |
Чай трав’яний | 150 | 150 | 182 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
Всього за сніданок: | 7,72 | 7,72 | 9,27 | 7,50 | 7,50 | 9,52 | 38,39 | 43,37 | 51,60 | 259,65 | 278,60 | 334,10 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Суп картопляний з макаронними виробами | 150 | 150 | 200 | 1,72 | 1,72 | 2,29 | 1,34 | 1,34 | 1,79 | 13,08 | 13,08 | 17,45 | 70,64 | 70,64 | 94,18 |
Гречаник м’ясний | 54 | 54 | 72 | 12,85 | 12,85 | 16,92 | 3,38 | 3,38 | 4,47 | 24,76 | 24,76 | 31,39 | 105,33 | 105,33 | 137,98 |
Бобові з цибулею(сочевиця) | 88 | 88 | 114 | 8,48 | 8,48 | 10,56 | 2,92 | 2,92 | 3,53 | 19,61 | 19,61 | 24,41 | 148,08 | 148,08 | 183,43 |
Огірок свіжий | – | – | 31 | – | – | 0,25 | – | – | 0,03 | – | – | 0,71 | – | – | 4,03 |
Салат зі свіжих огірків | 24 | 24 | – | 0,19 | 0,19 | – | 0,02 | 0,02 | – | 0,79 | 0,79 | – | 3,36 | 3,6 | – |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71,0 | 71,0 | 71,0 |
Кисіль з вишні | 142 | 150 | 150 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0 | 0 | 0 | 11,8 | 19,3 | 19,3 | 62 | 91 | 91 |
Всього за обід: | 25,74 | 25,74 | 32,52 | 10,06 | 10,06 | 12,22 | 79,94 | 87,44 | 103,16 | 460,41 | 489,41 | 581,89 | |||
Вечеря: | |||||||||||||||
Картопляне пюре | 91 | 91 | 114 | 2,01 | 2,01 | 2,51 | 2,12 | 2,12 | 2,65 | 14,53 | 14,53 | 18,16 | 84,50 | 84,50 | 105,63 |
Рибна котлета любительська | 59 | 59 | 88 | 10,2 | 10,2 | 14,73 | 1,77 | 1,77 | 2,60 | 21,84 | 21,81 | 28,25 | 81,21 | 81,21 | 116,36 |
Капуста цвітна підсмажена в яйці | 46 | 46 | 58 | 4,08 | 4,08 | 5,12 | 1,05 | 1,05 | 1,31 | 20,33 | 20,33 | 25,46 | 38,8 | 38,8 | 49,88 |
Яблуко | 60 | 60 | 80 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 6,24 | 6,24 | 8,32 | 27 | 27 | 36 |
Всього за вечерю: | 16,53 | 16,53 | 22,68 | 5,18 | 5,18 | 6,88 | 62,94 | 62,94 | 80,19 | 231,51 | 231,51 | 307,87 | |||
Всього за день: | 49,99 | 49,99 | 64,47 | 22,74 | 22,74 | 28,62 | 181,27 | 193,75 | 234,95 | 951,57 | 999,52 | 1223,86 | |||
Середа 3 тиждень | |||||||||||||||
Найменування страв та виробів | Вихід | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | Енергетична цінність, ккал | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Запіканка вермішельно-сирна | 112 | 116 | 145 | 18,66 | 18,66 | 22,99 | 11,57 | 11,57 | 14,37 | 11,80 | 16,29 | 17,99 | 229,87 | 246,93 | 297,01 |
Гарбуз запечений з фруктами | 86 | 86 | 115 | 1,47 | 1,47 | 1,96 | 3,08 | 3,08 | 3,99 | 13,97 | 17,96 | 24,08 | 85,36 | 100,52 | 133,40 |
Слива свіжа | 60 | 60 | 80 | 0,48 | 0,48 | 0,64 | 0 | 0 | 0 | 6,06 | 6,06 | 8,08 | 25,8 | 25,8 | 34,4 |
Какао з молоком | 150 | 150 | 180 | 5,20 | 5,20 | 6,41 | 4,45 | 4,45 | 5,46 | 8,43 | 8,43 | 10,35 | 93,20 | 93,20 | 114,56 |
Всього за сніданок: | 25,81 | 25,81 | 32,0 | 19,10 | 19,10 | 23,82 | 40,26 | 48,74 | 60,50 | 434,23 | 466,45 | 579,37 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Суп гороховий з грінками | 150/20 | 150/20 | 200/20 | 5,78 | 5,78 | 7,0 | 4,24 | 4,24 | 4,85 | 23,58 | 23,58 | 28,12 | 156,04 | 156,04 | 184,27 |
Каша кукурудзяна з тв.сиром | 87 | 87 | 115 | 4,23 | 4,23 | 5,3 | 4,63 | 4,63 | 5,79 | 16,68 | 16,68 | 21,03 | 126,73 | 126,73 | 159236 |
Котлета натуральна куряча | 48 | 48 | 65 | 10,65 | 10,65 | 14,13 | 3,95 | 3,95 | 5,06 | 4,08 | 4,08 | 5,30 | 96,56 | 96,56 | 126,03 |
Томати свіжі | – | – | 30 | – | – | 0,33 | – | – | 0,06 | – | – | 1,38 | – | – | 6,90 |
Салат із свіжих томатів | 25 | 25 | – | 0,26 | 0,26 | – | 2,54 | 2,54 | – | 1,11 | 1,11 | – | 27,95 | 27,95 | – |
Хліб житній | 30 | 30 | 30 | 1 | 1 | 1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 68,0 | 68,0 | 68,0 |
Компот з винограду | 120 | 120 | 160 | 0,36 | 0,36 | 0,48 | 0,12 | 0,12 | 0,16 | 9,36 | 15,35 | 20,46 | 39 | 61,74 | 82,32 |
Всього за обід: | 22,28 | 22,28 | 28,24 | 17,68 | 17,68 | 18,29 | 69,81 | 75,8 | 91,29 | 513,28 | 536,02 | 626,78 | |||
Вечеря: | |||||||||||||||
Ікра кабачкова | 25 | 25 | 30 | 2,33 | 2,33 | 2,92 | 0,10 | 0,10 | 0,12 | 20,13 | 20,13 | 25,14 | 27,74 | 27,74 | 34,61 |
Омлет з тв.сиром | 57 | 57 | 57 | 7,07 | 7,07 | 7,07 | 8,97 | 8,97 | 8,97 | 0,92 | 0,92 | 0,92 | 113 | 113 | 113 |
Каша в’язка пшенична | 90 | 90 | 113 | 2,44 | 2,44 | 3,05 | 1,71 | 1,71 | 2,14 | 15,12 | 15,12 | 18,90 | 86,92 | 86,92 | 108,65 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71,0 | 71,0 | 71,0 |
Сік абрикосовий | 120 | 120 | 180 | 0,6 | 0,6 | 0,9 | 0 | 0 | 0 | 17,4 | 17,4 | 26,1 | 70,8 | 70,8 | 106,2 |
Всього за вечерю: | 14,54 | 14,54 | 16,04 | 13,18 | 13,18 | 13,63 | 63,47 | 63,47 | 80,96 | 369,46 | 369,46 | 433,46 | |||
Всього за день: | 62,63 | 62,63 | 76,28 | 49,96 | 49,96 | 55,74 | 173,54 | 188,01 | 232,75 | 1316,97 | 1371,93 | 1639,61 | |||
Четвер 3 тиждень | |||||||||||||||
Найменування страв та виробів | Вихід | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | Енергетична цінність, ккал | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Салат з огірків і помідорів | 62 | 62 | 83 | 0,61 | 0,61 | 0,82 | 3,58 | 3,58 | 4,11 | 2,84 | 2,84 | 3,79 | 44,52 | 44,52 | 53,39 |
Гуляш з м’яса курки | 32/18 | 32/18 | 43/24 | 9,9 | 9,9 | 13,22 | 3,38 | 3,38 | 4,34 | 3,98 | 3,98 | 5,43 | 87,38 | 87,38 | 115,59 |
Каша гречана розсипчаста | 82 | 82 | 103 | 4,24 | 4,24 | 5,31 | 2,56 | 2,56 | 3,20 | 21,20 | 21,20 | 26,58 | 125,45 | 125,45 | 157,23 |
Хліб цільнозерновий з тв.сиром | 30/5 | 30/5 | 30/5 | 3,6 | 3,6 | 3,6 | 3,9 | 3,9 | 3,9 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 89 | 89 | 89 |
Чай з лимоном | 150/5 | 150/5 | 180/6 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,15 | 0,18 | 0,18 | 1,7 | 2,04 | 2,04 |
Всього за сніданок: | 18,4 | 18,4 | 23,0 | 13,43 | 13,43 | 15,56 | 38,07 | 38,10 | 45,88 | 348,05 | 348,39 | 417,25 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Борщ український | 150 | 150 | 200 | 2,13 | 2,13 | 2,75 | 2,51 | 2,51 | 3,14 | 10,03 | 10,03 | 13,13 | 68,85 | 68,85 | 88,75 |
Суфле зі свинини з овочами | 30 | 30 | 40 | 7,37 | 7,37 | 9,85 | 14,66 | 14,66 | 19,40 | 1,12 | 1,12 | 1,49 | 165,44 | 165,44 | 219,33 |
Зрази картопляні( з овочами) | 80 | 80 | 100 | 2,63 | 2,63 | 3,29 | 3,32 | 3,32 | 4,36 | 18,68 | 18,68 | 23,18 | 113,64 | 113,64 | 143,19 |
Кисіль з апельсинів | 158 | 158 | 180 | 0,39 | 0,39 | 0,44 | 0,08 | 0,08 | 0,10 | 9,56 | 17,55 | 19,51 | 39,69 | 70,01 | 77,84 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71,0 | 71,0 | 71,0 |
Всього за обід: | 14,62 | 14,62 | 18,43 | 22,97 | 22,97 | 29,40 | 49,29 | 57,28 | 67,38 | 458,62 | 488,94 | 600,11 | |||
Вечеря: | |||||||||||||||
Горохове пюре | 90 | 90 | 103 | 10,14 | 10,14 | 11,64 | 2,15 | 2,15 | 2,62 | 22,86 | 22,86 | 26,24 | 151,38 | 151,38 | 175,10 |
Рибний рулет | 53 | 53 | 79 | 7,95 | 7,95 | 11,85 | 3,59 | 3,59 | 4,82 | 3,13 | 3,13 | 4,59 | 76,34 | 76,34 | 108,81 |
Ікра овочева збірна | 45 | 45 | 60 | 0,68 | 0,68 | 0,91 | 2,14 | 2,14 | 2,69 | 3,90 | 3,90 | 5,26 | 35,42 | 35,42 | 46,02 |
Виноград | 60 | 60 | 80 | 0,36 | 0,36 | 0,48 | 0,12 | 0,12 | 0,16 | 9,36 | 9,36 | 12,48 | 39 | 39 | 52 |
Всього за вечерю: | 19,13 | 19,13 | 24,88 | 8,0 | 8,0 | 10,29 | 39,25 | 39,25 | 48,57 | 302,14 | 302,14 | 381,93 | |||
Всього за день: | 52,15 | 52,15 | 66,29 | 44,4 | 44,4 | 55,25 | 126,61 | 134,63 | 161,83 | 1108,81 | 1139,47 | 1399,29 | |||
П’ятниця 3 тиждень | |||||||||||||||
Найменування страв та виробів | Вихід | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | Енергетична цінність, ккал | ||||||||||||
Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | Від 1-3 років | Від 3-4 років | Від 4-6 (7) років | |
Сніданок: | |||||||||||||||
Яйце варене | 40 | 40 | 40 | 5,08 | 5,08 | 5,08 | 4,60 | 4,60 | 4,60 | 0,28 | 0,28 | 0,28 | 62,80 | 62,80 | 62,80 |
Ікра бурякова | 55 | 55 | 75 | 2,98 | 2,98 | 3,83 | 0,05 | 0,05 | 0,06 | 24,21 | 24,21 | 30,95 | 40,09 | 40,09 | 54,15 |
Хліб житній | 30 | 30 | 30 | 1 | 1 | 1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 68,0 | 68,0 | 68,0 |
Запіканка рисова із свіжими плодами(груша) | 86 | 90 | 113 | 2,56 | 2,56 | 3,20 | 2,77 | 2,77 | 3,48 | 17,79 | 21,78 | 27,26 | 107,18 | 122,34 | 153,19 |
Соус яблучний | 10 | 10 | 42 | 0,06 | 0,06 | 0,27 | 0 | 0 | 0 | 1,16 | 1,65 | 6,57 | 4,86 | 6,76 | 26,89 |
Какао з молоком | 150 | 150 | 180 | 5,20 | 5,20 | 6,41 | 4,45 | 4,45 | 5,46 | 8,43 | 8,43 | 10,35 | 93,20 | 93,20 | 114,56 |
Всього за сніданок: | 16,88 | 16,88 | 19,79 | 12,07 | 12,07 | 13,80 | 51,87 | 71,35 | 90,41 | 376,13 | 393,19 | 479,59 | |||
Обід: | |||||||||||||||
Суп польовий зі сметаною | 150/4 | 150/4 | 200/5 | 1,62 | 1,62 | 2,14 | 2,62 | 2,62 | 3,30 | 10,73 | 10,73 | 14,21 | 72,21 | 72,21 | 94,09 |
Суфле з курятини з цвітною капустою | 65 | 65 | 87 | 10,98 | 10,98 | 14,67 | 4,93 | 4,93 | 6,67 | 2,89 | 2,89 | 3,75 | 101,40 | 101,40 | 135,77 |
Каша пшенична розсипчаста з цибклею | 90 | 90 | 113 | 3,74 | 3,74 | 4,72 | 2,39 | 2,39 | 2,99 | 23,47 | 23,47 | 29,60 | 131,78 | 131,78 | 165,98 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71,0 | 71,0 | 71,0 |
Компот із суміші сухофруктів | 100 | 100 | 100 | 0,23 | 0,23 | 0,23 | 0 | 0 | 0 | 5,51 | 10,50 | 10,50 | 20,10 | 39,05 | 39,05 |
Всього за обід: | 18,67 | 18,67 | 23,86 | 12,34 | 12,34 | 15,36 | 52,50 | 57,49 | 67,96 | 396,49 | 415,44 | 505,89 | |||
Вечеря: | |||||||||||||||
Каша гарбузова | 70 | 70 | 90 | 1,55 | 1,55 | 1,99 | 1,60 | 1,60 | 2,01 | 9,36 | 12,36 | 15,53 | 57,6 | 68,97 | 86,87 |
Зрази з сиру кисломолочного з курагою | 90 | 95 | 120 | 14,77 | 14,77 | 18,30 | 8,93 | 8,93 | 11,05 | 33,31 | 38,30 | 48,10 | 270 | 289 | 361 |
Соус сметанний ( на молоці) | 35 | 35 | 50 | 1,0 | 1,0 | 1,6 | 2,4 | 2,4 | 4,0 | 4,7 | 4,7 | 6,7 | 45 | 45 | 69 |
Апельсин | 60 | 60 | 80 | 0,54 | 0,54 | 0,72 | 0,12 | 0,12 | 0,16 | 5,7 | 5,7 | 7,6 | 24 | 24 | 32 |
Всього за вечерю: | 17,86 | 17,86 | 22,61 | 13,05 | 13,05 | 17,22 | 53,04 | 61,06 | 77,93 | 396,6 | 426,97 | 548,87 | |||
Всього за день: | 53,41 | 53,41 | 66,26 | 37,46 | 37,46 | 46,38 | 157,44 | 189,9 | 236,3 | 1169,22 | 1235,6 | 1534,35 |
Понеділок 4 тиждень | |||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | ||||||||||||
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
|
Сніданок | |||||||||||||||
Каша боярська ( із пшона з родзинками ) | 95 | 100 | 114 | 5,62 | 5,62 | 6,50 | 5 | 5 | 5,83 | 19,3 | 24,30 | 27,63 | 143,7 | 162,6 | 187,6 |
Соус із сухофруктів ( чорносливу ) | 42 | 44 | 50 | 0,48 | 0,48 | 1,53 | 0 | 0 | 0 | 15,09 | 17,59 | 19,48 | 61,06 | 70,54 | 78,22 |
Морква тушкована в сметані | 62 | 65 | 86 | 1,1 | 1,1 | 1,4 | 3,6 | 3,6 | 5,0 | 6,2 | 8,7 | 11,8 | 58 | 68 | 92 |
Чай | 150 | 150 | 180 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Всього за сніданок: | 7,2 | 7,2 | 9,43 | 8,6 | 8,6 | 10,83 | 40,59 | 50,59 | 58,91 | 262,76 | 301,14 | 357,82 | |||
Обід | |||||||||||||||
Суп квасолевий | 150 | 150 | 200 | 3,04 | 3,04 | 4,52 | 1,80 | 1,80 | 2,69 | 11,88 | 11,88 | 17,42 | 77,03 | 77,03 | 113,54 |
Котлета натуральна з філе курки панірована в сухарях | 48 | 48 | 65 | 10,7 | 10,7 | 14,1 | 4,0 | 4,0 | 5,1 | 4,1 | 4,1 | 5,3 | 97 | 97 | 126 |
Каша гречана розсипчаста | 90 | 90 | 113 | 4,6 | 4,6 | 5,8 | 2,7 | 2,7 | 3,3 | 23,1 | 23,1 | 29,1 | 135 | 135 | 171 |
Огірок свіжий | 30 | 30 | 40 | 0,24 | 0,24 | 0,43 | 0,03 | 0,03 | 0,06 | 0,99 | 0,99 | 1,98 | 4,20 | 4,20 | 8,40 |
Компот із свіжих фруктів ( з яблук ) | 120 | 120 | 160 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 0,24 | 0,24 | 0,32 | 6,24 | 12,23 | 16,3 | 27 | 50 | 66,32 |
Хліб житній | 30 | 30 | 30 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 15 | 15 | 15 | 60 | 60 | 60 |
Всього за обід: | 19,82 | 19,82 | 26,17 | 8,97 | 8,97 | 11,67 | 67,30 | 67,30 | 85,10 | 423,23 | 423,23 | 545,26 | |||
Підвечірок |
|||||||||||||||
Шніцель рибний натуральний | 47 | 47 | 70 | 9,75 | 9,75 | 14,14 | 1,21 | 1,21 | 1,82 | 23,29 | 23,29 | 30,42 | 85,35 | 85,35 | 121,31 |
Каша перлова розсипчаста | 90 | 90 | 113 | 2,76 | 2,76 | 3,46 | 1,77 | 1,77 | 2,22 | 19,94 | 19,94 | 25,01 | 107,62 | 107,62 | 134,93 |
Ікра з буряка | 55 | 55 | 75 | 2,98 | 2,98 | 3,83 | 0,05 | 0,05 | 0,06 | 24,21 | 24,21 | 30,95 | 40,09 | 40,09 | 54,15 |
Фрукти свіжі ( апельсин ) | 60 | 60 | 80 | 0,5 | 0,5 | 0,7 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 5,7 | 5,7 | 7,6 | 24 | 24 | 32 |
Хліб з маслом вершковим | 30/5 | 30/5 | 30/10 | 2,3 | 2,3 | 3,1 | 4,3 | 4,3 | 8,3 | 14,7 | 14,7 | 19,6 | 110 | 110 | 171 |
Всього за підвечірок: | 18,29 | 18,29 | 42,83 | 7,43 | 7,43 | 12,6 | 87,84 | 87,84 | 113,58 | 336,44 | 336,44 | 513,39 | |||
Всього за день: | 45,31 | 45,31 | 78,43 | 25,0 | 25,0 | 35,10 | 205,73 | 205,73 | 257,59 | 1060,81 | 1060,81 | 1416,47 |
Вівторок 4 тиждень | |||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | |||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | ||||||||||||
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
|
Сніданок | |||||||||||||||
Ліниві вареники з фруктовим соусом(малиновим або вишневим або абрикосовим) | 62/40 | 65/42 | 82/57 | 10,6 | 10,6 | 13,5 | 5,2 | 5,2 | 6,6 | 21,5 | 27,0 | 35,2 | 175 | 196 | 252 |
Слива | 60 | 60 | 80 | 0,48 | 0,48 | 0,64 | 0 | 0 | 0 | 6,06 | 6,06 | 8,08 | 25,80 | 25,80 | 34,4 |
Какао | 150 | 150 | 180 | 5,2 | 5,2 | 6,4 | 4,5 | 4,5 | 5,5 | 8,4 | 8,4 | 10,4 | 93 | 93 | 115 |
Всього за сніданок: | 16,28 | 16,28 | 20,54 | 9,7 | 9,7 | 0,10 | 35,96 | 35,96 | 53,68 | 293,80 | 293,80 | 401,40 | |||
Обід | |||||||||||||||
Борщ чернігівський | 150 | 150 | 200 | 1,9 | 1,9 | 2,6 | 2,2 | 2,2 | 2,8 | 9,6 | 9,6 | 12,8 | 63 | 63 | 63 |
Філе курей запечене під сиром твердим | 55 | 55 | 73 | 11,2 | 11,2 | 14,9 | 7,1 | 7,1 | 9,3 | 1,9 | 2,3 | 3,5 | 118 | 120 | 160 |
Пюре з бобових ( з гороху ) з вершковим маслом | 90 | 90 | 103 | 9,5 | 9,5 | 10,9 | 1,9 | 1,9 | 2,4 | 21,1 | 21,1 | 24,3 | 151 | 151 | 175 |
Сік яблучний | 110 | 110 | 190 | 0,4 | 0,4 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 11,3 | 19,6 | 46 | 46 | 80 |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Всого за обід: | 25,1 | 25,1 | 31,3 | 13,6 | 13,6 | 16,9 | 53,8 | 54,2 | 70,1 | 449 | 451 | 549 | |||
Підвечірок | |||||||||||||||
Каша кукурудзяна з твердим сиром | 87 | 87 | 115 | 4,1 | 4,1 | 5,3 | 4,6 | 4,6 | 5,8 | 15,6 | 15,6 | 21,0 | 122 | 122 | 159 |
Суфле м’ясне з овочами | 45 | 45 | 60 | 6,75 | 6,75 | 9,00 | 12,24 | 12,24 | 16,32 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 137,25 | 137,75 | 183,00 |
Ікра овочева збірна | 45 | 45 | 60 | 0,7 | 0,7 | 0,9 | 2,1 | 2,1 | 2,7 | 3,9 | 3,9 | 5,3 | 35 | 35 | 46 |
Чай з лимоном | 150/5 | 150/5 | 180/6 | ||||||||||||
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 |
Всього за підвечірок: | 13,65 | 13,65 | 17,3 | 21,34 | 21,34 | 27,22 | 29,4 | 29,4 | 36,2 | 365,25 | 365,25 | 459,0 | |||
Всього за день: | 55,03 | 55,03 | 69,14 | 44,64 | 44,64 | 56,22 | 119,56 | 119,56 | 159,98 | 1110,05 | 1110,05 | 1409,40 |
Середа 4 тиждень | ||||||||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | ||||||||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | |||||||||||||||||
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
||||||
Сніданок | ||||||||||||||||||||
Омлет | 40 | 40 | 40 | 5,08 | 5,08 | 4,6 | 4,6 | 4,6 | 0,28 | 0,28 | 0,28 | 62,8 | 62,8 | 62,8 | 88,87 | |||||
Морква тушкована з родзинками) | 57 | 58 | 85 | 0,8 | 0,8 | 1,2 | 0,8 | 0,8 | 1,2 | 6,9 | 7,9 | 11,4 | 34 | 38 | 55 | |||||
Кури з яблуками в сметані | 45 | 45 | 60 | 9,28 | 9,28 | 12,37 | 1,34 | 1,34 | 1,79 | 0,05 | 0,05 | 0,07 | 51,4 | 51,4 | 68,54 | |||||
Молоко | 100 | 100 | 160 | 2,8 | 2,8 | 4,5 | 2,5 | 2,5 | 4,0 | 4,7 | 4,7 | 7,6 | 52 | 52 | 83 | |||||
Всього за сніданок: | 17,96 | 17,96 | 22,67 | 9,24 | 9,24 | 7,27 | 11,93 | 12,93 | 81,87 | 200,2 | 204,2 | 295,41 | ||||||||
Обід | ||||||||||||||||||||
Суп картопляний з макаронними виробами | 150 | 150 | 200 | 1,7 | 1,7 | 2,3 | 1,3 | 1,3 | 1,8 | 13,1 | 13,1 | 17,4 | 71 | 71 | 94 | |||||
Рагу з курятини | 32/102 | 32/102 | 43/136 | 11,2 | 11,2 | 14,9 | 5,1 | 5,1 | 6,7 | 15,1 | 15,1 | 20,1 | 152 | 152 | 201 | |||||
Салат із зеленого горошку і цибулі | 77 | 77 | 88 | 3,8 | 3,8 | 4,3 | 1,6 | 1,6 | 1,7 | 11,4 | 11,4 | 12,9 | 72 | 72 | 80 | |||||
Компот із свіжих фруктів | 134 | 182 | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 0,4 | 13,0 | 17,6 | 53 | 72 | ||||||||||
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 | |||||
Всього за обід: | 18,8 | 18,8 | 24 | 10,4 | 10,7 | 13 | 49,5 | 62,5 | 77,9 | 366 | 419 | 518 | ||||||||
Підвечірок | ||||||||||||||||||||
Тюфтелька рибна в сметанно –томатному соусі | 60/30 | 60/30 | 90/45 | 8,7 | 8,7 | 13,1 | 6,2 | 6,2 | 8,8 | 9,5 | 9,5 | 14,6 | 129 | 129 | 190 | |||||
Каша ячна розсипчаста | 90 | 90 | 108 | 3,0 | 3,0 | 3,6 | 1,8 | 1,8 | 2,3 | 20,0 | 20,0 | 24,1 | 109 | 109 | 132 | |||||
Салат зі свіжих томатів з солодким перцем | 60 | 60 | 80 | 0,70 | 0,70 | 0,94 | 2,07 | 2,07 | 2,10 | 3,59 | 3,59 | 4,83 | 34,20 | 34,20 | 3,79 | |||||
Банан | 67 | 1,0 | 1,0 | 14,6 | 60 | |||||||||||||||
Хліб з твердим сиром | 30/11 | 30/11 | 30/15 | 4,6 | 4,6 | 5,6 | 5,6 | 5,6 | 6,8 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 111 | 111 | 125 | |||||
Всього за підвечірок: | 17,0 | 17,0 | 23,24 | 15,67 | 15,67 | 20,00 | 42,99 | 42,99 | 53,43 | 383,20 | 383,20 | 486,79 | ||||||||
Всього за день: | 53,76 | 53,76 | 69,91 | 35,61 | 35,61 | 40,27 | 119,42 | 119,42 | 213,20 | 1006,40 | 1006,40 | 1300,20 | ||||||||
Четвер 4 тиждень | ||||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | ||||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | |||||||||||||
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від 4-6
(7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
||
Сніданок | ||||||||||||||||
Суп молочний кукурудзяний | 150 | 150 | 200 | 2,87 | 2,87 | 2,93 | 3,08 | 3,08 | 4,09 | 11,43 | 11,43 | 14,34 | 84,13 | 84,13 | 112,17 | |
Чай | 150 | 150 | 180 | 0 | 0 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Хліб цільнозерновий з твердим сиром | 30/11 | 30/11 | 30/15 | 4,6 | 4,6 | 5,6 | 5,6 | 5,6 | 6,8 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 111 | 111 | 125 | |
Всього за сніданок: | 7,47 | 7,47 | 8,53 | 8,68 | 8,68 | 10,89 | 21,33 | 21,33 | 24,24 | 195,13 | 195,13 | 237,17 | ||||
Обід | ||||||||||||||||
Суп із сочевиці з фрикаделькою
( яловичина ) |
150/11 | 150/11 | 200/17 | 8,2 | 8,2 | 11,4 | 2,7 | 2,7 | 4,0 | 13,0 | 13,0 | 17,4 | 115 | 115 | 159 | |
Макаронник із яловичиною | 94 | 94 | 118 | 10,4 | 10,4 | 13,0 | 4,0 | 4,0 | 5,3 | 22,4 | 22,4 | 28,2 | 168 | 168 | 214 | |
Салат із варених овочів | 50 | 50 | 70 | 1,32 | 1,32 | 1,94 | 2,12 | 2,12 | 2,65 | 5,86 | 5,86 | 8,33 | 37,80 | 37,80 | 49,76 | |
Сік персиковий | 130 | 130 | 170 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 20,7 | 20,7 | 27,0 | 88 | 88 | 116 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 | |
Всього за обід: | 22,12 | 22,12 | 28,6 | 11,22 | 11,22 | 14,35 | 71,86 | 71,86 | 90,83 | 489,80 | 489,80 | 609,76 | ||||
Підвечірок | ||||||||||||||||
Пудинг сирно-морквяний | 128 | 135 | 169 | 16,8 | 16,8 | 21,0 | 10,3 | 10,3 | 13,0 | 11,9 | 18,9 | 23,9 | 209 | 236 | 296 | |
Соус фруктовий
(моржені вишні) |
26 | 27 | 35 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 3,6 | 5,1 | 6,5 | 16 | 22 | 28 | |
Фрукти свіжі (банан,виноград) | 60 | 60 | 80 | 0,90
0,36 |
0,90
0,36 |
1,20
0,48 |
0,06
0,12 |
0,06
0,12 |
0,08
0,16 |
13,08
9,36 |
13,08
9,36 |
17,44
12,48 |
53,40
39,0 |
53,40
39,0 |
71,20
52,0 |
|
Какао | 150 | 150 | 180 | 5,2 | 5,2 | 6,4 | 4,5 | 4,5 | 5,5 | 8,4 | 8,4 | 10,4 | 93 | 93 | 115 | |
Всього за підвечірок: | 23,20
22,66 |
23,20
22,66 |
28,90
28,18 |
14,86
14,92 |
14,86
14,92 |
18,58
18,66 |
45,48
41,70 |
45,48
41,70 |
58,24
53,28 |
404,40
390,0 |
404,40
390,0 |
510,20
491,00 |
||||
Всього за день: | 53,55
53,01 |
53,55
53,01 |
67,05
66,33 |
69,12
69,18 |
69,12
69,18 |
44,21
44,29 |
139,46
135,74 |
139,46
135,74 |
174,90
169,94 |
1100,07
1085,61 |
1100,07
1085,61 |
1371,37
1352,17 |
||||
П’ятниця 4 тиждень | ||||||||||||||||
Найменування продуктів | Маса нетто | Хімічний склад | ||||||||||||||
Білки | Жири | Вуглеводи | Енергетична цінність | |||||||||||||
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7)років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7)років |
Від
1-3 років |
Від
3-4 років |
Від
4-6 (7) років |
||
Сніданок | ||||||||||||||||
Каша пшоняна з родзнками , чорносливом та яблуками | 110 | 117 | 117 | 3,99 | 3,99 | 4,97 | 3,2 | 3,2 | 4,0 | 28,1 | 33,62 | 41,9 | 159,1 | 176,2 | 219,74 | |
Соус фруктовий
( вишня ) |
11 | 12 | 17 | 0,10 | 0,10 | 0,16 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,4 | 1,9 | 3,16 | 6,79 | 8,66 | 14,19 | |
Яблуко печене | 68 | 68 | 87 | |||||||||||||
Молоко | 100 | 100 | 160 | 2,8 | 2,8 | 4,5 | 2,5 | 2,5 | 4,0 | 4,7 | 4,7 | 7,6 | 52 | 52 | 83 | |
Всього за сніданок: | 6,89 | 6,89 | 9,63 | 5,7 | 5,7 | 8,0 | 34,20 | 40,22 | 56,66 | 217,89 | 234,86 | 316,93 | ||||
Обід | ||||||||||||||||
Суп з галушками та сметаною | 150/6 | 150/6 | 200/8 | 2,6 | 2,6 | 3,43 | 3,64 | 3,64 | 4,68 | 14,8 | 16,3 | 21,63 | 100,6 | 106,3 | 139,77 | |
Зрази курячі з омлетом та овочами в сметанному соусі | 67/26 | 67/26 | 90/44 | 11,9 | 11,9 | 16,1 | 8,3 | 8,3 | 12,1 | 6,9 | 6,9 | 9,7 | 152 | 152 | 215 | |
Картопляне пюре | 91 | 91 | 114 | 2,01 | 2,01 | 2,51 | 2,12 | 2,12 | 2,65 | 14,53 | 14,53 | 18,16 | 84,5 | 84,5 | 105,63 | |
Буряк тушкований з чорносливом | 50 | 50 | 70 | 0,9 | 0,9 | 1,25 | 1,55 | 1,55 | 2,06 | 9,44 | 9,44 | 13,18 | 52,16 | 52,16 | 71,97 | |
Компот із сушених яблук | 100 | 100 | 135 | 0,165 | 0,165 | 0,22 | 0 | 0 | 0 | 3,825 | 8,815 | 12,09 | 14,925 | 33,875 | 46,43 | |
Хліб
цільнозерновий |
30 | 30 | 30 | 2,1 | 2,1 | 2,1 | 2,4 | 2,4 | 2,4 | 9,9 | 9,9 | 9,9 | 71 | 71 | 71 | |
Всього за обід: | 19,67 | 19,67 | 25,55 | 17,65 | 17,65 | 23,89 | 65,88 | 65,88 | 84,66 | 499,83 | 499,83 | 649,80 | ||||
Підвечірок | ||||||||||||||||
Пудинг курячий | 60 | 60 | 80 | 10,9 | 10,9 | 14,53 | 4,42 | 4,42 | 5,79 | 3,05 | 3,06 | 4,08 | 97,58 | 97,58 | 126,61 | |
Каша пшенична з цибулею | 90 | 90 | 113 | 3,74 | 3,74 | 4,72 | 2,39 | 2,39 | 2,99 | 23,47 | 23,47 | 29,60 | 131,78 | 131,78 | 165,98 | |
Салат з білокачанної капусти (свіжої) | 50 | 50 | 60 | 0,77 | 0,77 | 0,91 | 3,04 | 3,04 | 4,04 | 4,48 | 4,48 | 5,91 | 46,14 | 46,14 | 60,92 | |
Чай трав `яний | 150 | 150 | 180 | |||||||||||||
Хліб з твердим сиром | 30/6 | 3,5 | 4,1 | 9,9 | 93 | |||||||||||
Всього за підвечірок: | 15,41 | 15,41 | 23,66 | 9,85 | 9,85 | 16,92 | 31,00 | 31,00 | 49,49 | 275,5 | 275,5 | 446,51 | ||||
Всього за день: | 41,97 | 41,97 | 58,84 | 35,45 | 35,45 | 48,81 | 137,10 | 137,10 | 192,81 | 1010,19 | 1010,19 | 1413,24 | ||||
Сніданки
СНІДАНКИ (Осіннє меню)
Збірник рецептур, № розкладки | Найменування страв | Енергетична цінність для дітей 6-11 р. |
||||
Вихід, г | 525-630 | 18-21 | 17-21 | 73-88 | ||
Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понеділок | ||||||
Салат з моркви, каррі та соусом “Вінегрет” | 100 | 66.71 | 1.01 | 3.63 | 7.45 | |
Омлет Скрамбл | 50 | 97.90 | 5.40 | 6.90 | 3.70 | |
Каша пшенична (розсипчаста) | 120 | 151.92 | 4.84 | 3.32 | 25.24 | |
Какао з молоком | 180 | 109.91 | 6.08 | 5.36 | 9.55 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71.0 | 2.0 | 2.0 | 10.0 | |
Банани свіжі | 100 | 95.00 | 1.50 | 0.20 | 21.80 | |
Всього | 580 | 592.44 | 20.83 | 21.41 | 77.74 | |
Вівторок | ||||||
Салат зі свіжого буряка та сметаною | 100 | 71.63 | 1.82 | 3.37 | 8.63 | |
Курка тушкована в соусі гуляш з кмином | 70 | 110 | 15.2 | 3.5 | 2.5 | |
Картопляне пюре з орегано | 120 | 171.26 | 2.85 | 8.36 | 21.12 | |
Чай масала | 200 | 76.86 | 3.75 | 3.05 | 6.36 | |
Хліб житній | 30 | 68.00 | 1.00 | 0.21 | 15.00 | |
Апельсини свіжі | 100 | 50.00 | 0.90 | 0.20 | 11.00 | |
Всього | 620 | 547.75 | 25.52 | 18.69 | 64.61 | |
Середа | ||||||
Салат з запеченої капусти та родзинок | 75 | 112.25 | 1.9 | 7.45 | 9.43 | |
Куліш з курячим м’ясом | 180 | 277.50 | 15.80 | 12.60 | 27.50 | |
Йогурт | 125 | 86.00 | 4.00 | 3.00 | 10.00 | |
Яблука свіжі | 100 | 52.40 | 0.40 | 0.40 | 11.80 | |
Всього | 480 | 528.15 | 22.10 | 23.45 | 58.73 | |
Четвер | ||||||
Салат з моркви, сиру та сметаною | 100 | 112.16 | 4.57 | 7.17 | 7.88 | |
Запечена риба з морквою та цибулею у соусі “Бешамель” | 60 | 69.90 | 8.60 | 3.20 | 5.30 | |
Рис з кмином (розсипчастий) | 120 | 164.10 | 3.70 | 3.00 | 30.20 | |
Сік томатний | 150 | 31.50 | 1.50 | 0.00 | 6.00 | |
Хліб житній | 30 | 68.0 | 1 | 0.21 | 15 | |
Банани свіжі | 100 | 95.00 | 1.50 | 0.20 | 21.80 | |
Всього | 560 | 540.66 | 20.87 | 13.78 | 86.18 | |
П’ятниця | ||||||
Салат з гречки та овочів | 180 | 160.90 | 4.10 | 6.10 | 24.20 | |
Запіканка сирна з бананом та сметаною | 180/15 | 303.20 | 17.50 | 14.30 | 25.90 | |
Узвар з суміші сухофруктів (без цукру) | 150 | 80.80 | 0.20 | 0.70 | 18.70 | |
Всього | 330 | 544.90 | 21.80 | 21.10 | 68.80 |
Збірник рецептур, № розкладки | Найменування страв | Енергетична цінність для дітей 6-11 р. |
||||
Вихід, г | 525-630 | 18-21 | 17-21 | 73-88 | ||
2-й тиждень | Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понеділок | ||||||
Салат зі свіжого буряка та сметаною | 100 | 71.63 | 1.82 | 3.37 | 8.63 | |
Вегетаріанський закритий пиріг | 200 | 240.90 | 6.00 | 12.50 | 25.90 | |
Йогурт | 125 | 86.00 | 4.00 | 3.00 | 10.00 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71.0 | 2.0 | 2.0 | 10.0 | |
Банани свіжі | 100 | 95.00 | 1.50 | 0.20 | 21.80 | |
Всього | 555 | 564.53 | 15.32 | 21.07 | 76.33 | |
Вівторок | ||||||
Салат з моркви, сиру та сметаною | 75 | 84.10 | 3.40 | 5.40 | 5.90 | |
Печеня по-домашньому з куркою | 180 | 228.60 | 17.50 | 7.10 | 22.00 | |
Сік | 200 | 98.70 | 1.20 | 0.00 | 22.50 | |
Хліб житній | 30 | 68.00 | 1.00 | 0.21 | 15.00 | |
Апельсини свіжі | 100 | 50.00 | 0.90 | 0.20 | 11.00 | |
Всього | 585 | 529.40 | 24.00 | 12.91 | 76.40 | |
Середа | ||||||
Салат зі свіжого буряка та ароматної олії | 75 | 51.9 | 1.2 | 2.4 | 6.9 | |
Курячі нагетси | 85 | 186.30 | 15.10 | 7.70 | 17.70 | |
Соус “Кетчуп” | 25 | 13.20 | 0.30 | 0.00 | 3.00 | |
Овочева паелья з куркумою | 120 | 160.60 | 3.50 | 4.40 | 26.50 | |
Чай масала | 200 | 76.86 | 3.75 | 3.05 | 6.36 | |
Груші свіжі | 100 | 42.00 | 0.40 | 0.30 | 11.00 | |
Всього | 605 | 530.86 | 24.25 | 17.85 | 71.46 | |
Четвер | ||||||
Салат з моркви, яблук та соусом “Вінегрет” | 100.00 | 74.25 | 0.74 | 3.61 | 9.71 | |
Фрікадельки рибні | 60 | 48.66 | 8.91 | 1.46 | 1.07 | |
Каша пшенична (розсипчаста) | 120 | 151.92 | 4.84 | 3.32 | 25.24 | |
Какао з молоком | 180 | 109.91 | 6.08 | 5.36 | 9.55 | |
Хліб житній | 30 | 68.00 | 1.00 | 0.21 | 15.00 | |
Банани свіжі | 100 | 95.00 | 1.50 | 0.20 | 21.80 | |
Всього | 590.00 | 547.74 | 23.07 | 14.16 | 82.37 | |
П’ятниця | ||||||
Овочеве асорті зі свіжих овочів | 50 | 43.20 | 1.00 | 3.10 | 2.70 | |
Львівський сирник з морквою | 100 | 201.90 | 12.82 | 9.94 | 15.06 | |
Сметана | 10 | 20.60 | 0.30 | 2.00 | 0.30 | |
Сочевиця (відварена) зі спеціями (кориця, аніс) | 120 | 184.90 | 14.00 | 2.40 | 29.80 | |
Узвар з суміші сухофруктів (без цукру) | 150 | 80.80 | 0.20 | 0.70 | 18.70 | |
Яблука свіжі | 100 | 52.40 | 0.40 | 0.40 | 11.80 | |
Всього | 530 | 583.80 | 28.72 | 18.54 | 78.36 |
Збірник рецептур, № розкладки | Найменування страв | Енергетична цінність для дітей 6-11 р. |
||||
Вихід, г | 525-630 | 18-21 | 17-21 | 73-88 | ||
3-й тиждень | Енерго-цінність, ккал | Білки,г | Жири, г | Вуглеводи, г | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понеділок | ||||||
Салат з овочів та яєць | 100 | 65,09 | 2,54 | 4,48 | 3,26 | |
Запіканка рисова з ягідним кюлі | 200/25 | 358,69 | 10,99 | 11,58 | 51,8 | |
Сік | 200 | 98,7 | 1,2 | 0 | 22,5 | |
Банани свіжі | 100 | 95 | 1,5 | 0,2 | 21,8 | |
Всього | 400 | 617,48 | 16,23 | 16,26 | 99,36 | |
Вівторок | ||||||
Салат з гарбуза, насіння та зеленого горошку | 75 | 102,00 | 4,9 | 7,50 | 3,20 | |
Шпундра (запіканка з курки та буряку) | 100 | 143,80 | 15,60 | 4,60 | 10,00 | |
Ньокі картопляні галушки | 120 | 201,3 | 5,1 | 3,4 | 39,2 | |
Йогурт | 125 | 86 | 4 | 3 | 10 | |
Сливи або яблука свіжі | 100 | 50 | 0,9 | 0,2 | 11 | |
Всього | 520 | 583,10 | 30,50 | 18,70 | 73,40 | |
Середа | ||||||
Салат з капусти, моркви та зеленого горошку | 100 | 67,98 | 1,89 | 3,65 | 6,21 | |
Рибні нагетси | 70 | 113,8 | 11,3 | 2,2 | 14,5 | |
Соус “Кетчуп” | 25 | 13,2 | 0,3 | 0 | 3 | |
Рис розсипчастий з орегано | 120 | 163,6 | 3,7 | 2,9 | 30,2 | |
Чай масала | 200 | 76,86 | 3,75 | 3,05 | 6,36 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Апельсини або яблука свіжі | 100 | 50 | 0,9 | 0,2 | 11 | |
Всього | 645 | 553,44 | 22,84 | 12,21 | 86,27 | |
Четвер | ||||||
Салат з м’якого сиру та томатів | 75 | 104,4 | 6,3 | 7,7 | 2,6 | |
Лобіо з квасолі | 250 | 267,9 | 12,3 | 9,2 | 34,7 | |
Узвар з суміші сухофруктів (без цукру) | 150 | 80,80 | 0,20 | 0,70 | 18,70 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71 | 2 | 2 | 10 | |
Яблука або сливи свіжі | 100 | 52,4 | 0,4 | 0,4 | 11,8 | |
Всього | 605 | 576,50 | 21,20 | 20,00 | 77,80 | |
П’ятниця | ||||||
Салат зі свіжого буряка та ароматної олії | 100 | 69,25 | 1,55 | 3,19 | 9,23 | |
Курка запечена в соусі “Імбирному” | 60 | 132,00 | 13,6 | 6,70 | 3,60 | |
Гречана каша (розсипчаста) з чебрецем | 120 | 132,70 | 4,10 | 3,10 | 24,10 | |
Чай масала | 200 | 76,86 | 3,75 | 3,05 | 6,36 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71 | 2 | 2 | 10 | |
Груші або апельсини свіжі | 100 | 42 | 0,4 | 0,3 | 11 | |
Всього | 610 | 523,81 | 25,40 | 18,34 | 64,29 |
Збірник рецептур, № розкладки | Найменування страв | Енергетична цінність для дітей 6-11 р. |
||||
Вихід, г | 525-630 | 18-21 | 17-21 | 73-88 | ||
4-й тиждень | Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понеділок | ||||||
Салат з моркви, яблук та соусом “Вінегрет” | 75 | 55.70 | 0.60 | 2.70 | 7.3 | |
Вегетаріанський закритий пиріг | 200 | 240.90 | 6.00 | 12.50 | 25.90 | |
Какао з молоком | 180 | 109.91 | 6.08 | 5.36 | 9.55 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71.0 | 2.0 | 2.0 | 10.0 | |
Банани свіжі | 100 | 95.00 | 1.50 | 0.20 | 21.80 | |
Всього | 585 | 572.51 | 16.18 | 22.76 | 74.55 | |
Вівторок | ||||||
Салат з капусти та зеленим горошком (свіжомороженим) та насінням | 75 | 70.80 | 2.20 | 4.90 | 3.9 | |
Курячі нагетси | 85 | 186.30 | 15.10 | 7.70 | 17.70 | |
Соус “Кетчуп” | 25 | 13.20 | 0.30 | 0.00 | 3.00 | |
Гречана каша (розсипчаста) з чебрецем | 120 | 132.7 | 4.1 | 3.1 | 24.1 | |
Йогурт | 125 | 86.00 | 4.00 | 3.00 | 10.00 | |
Мандарини свіжі | 100 | 52.19 | 0.81 | 0.31 | 11.54 | |
Всього | 530 | 541.19 | 26.51 | 19.01 | 70.24 | |
Середа | ||||||
Овочі припушені з соусом “Бешамель” | 100 | 86.2 | 4 | 4.3 | 7.4 | |
Котлети рибні | 60 | 53.21 | 9.06 | 1.48 | 2.10 | |
Рис (розсипчастий) з орегано | 120 | 163.60 | 3.70 | 2.90 | 30.20 | |
Узвар з суміші сухофруктів (без цукру) | 150 | 80.8 | 0.2 | 0.7 | 18.7 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71.0 | 2.0 | 2.0 | 10.0 | |
Банани свіжі | 100 | 95.00 | 1.50 | 0.20 | 21.80 | |
Всього | 560 | 549.81 | 20.46 | 11.58 | 90.20 | |
Четвер | ||||||
Запіканка пшоняна з гарбузом та ягідним кулі | 250/25 | 432.79 | 8.77 | 8.19 | 80.04 | |
Чай масала | 200 | 76.86 | 3.75 | 3.05 | 6.36 | |
Банани свіжі | 100 | 95.00 | 1.50 | 0.20 | 21.80 | |
Всього | 550 | 604.65 | 14.02 | 11.44 | 108.20 | |
П’ятниця | ||||||
Салат з буряка, селери та сиру | 100 | 94.43 | 3.20 | 5.47 | 8.67 | |
Курка тушкована в соусі гуляш з кмином | 70 | 110.00 | 15.20 | 3.50 | 2.50 | |
Гречана каша (розсипчаста) з чебрецем | 120 | 132.70 | 4.10 | 3.10 | 24.10 | |
Сік | 200 | 98.70 | 1.20 | 0.00 | 22.50 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71.0 | 2.0 | 2.0 | 10.0 | |
Яблука свіжі | 75 | 39.30 | 0.30 | 0.30 | 8.90 | |
Всього | 595 | 546.13 | 26.00 | 14.37 | 76.67 |
Обіди
ОБІДИ (Осіннє меню)
Збірник рецептур, № розкладки | Найменування страв | Енергетична цінність для дітей 6-11 р. |
||||
Вихід, г | 630-735 | 21-25 | 21-24 | 88-103 | ||
1-й тиждень | Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи,г | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понеділок | ||||||
Салат з капусти, огірків та кропу | 50 | 27,9 | 0,7 | 1,6 | 2,1 | |
Борщ з картоплею | 250 | 161,4 | 2,9 | 5,6 | 25,8 | |
Сметана | 25 | 51,5 | 0,75 | 5 | 0,75 | |
Запечене філе курки з орегано | 50 | 89,9 | 14,6 | 3,1 | 0 | |
Рис (розсипчастий) з орегано | 120 | 163,6 | 3,7 | 2,9 | 30,2 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Банани свіжі | 100 | 95 | 1,5 | 0,2 | 21,8 | |
Всього | 625 | 657,30 | 25,15 | 18,61 | 95,65 | |
Вівторок | ||||||
Сочевичний суп-пюре | 250 | 306,7 | 7,6 | 11,2 | 41,0 | |
Рибні нагетси | 70 | 113,8 | 11,3 | 2,2 | 14,5 | |
Соус “Кетчуп” | 25 | 13,2 | 0,3 | 0 | 3 | |
Овочеве соте | 120 | 101,7 | 2,0 | 6,6 | 8,1 | |
Чай з мелісою | 150 | 0,9 | 0,0 | 0,0 | 0,4 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | |
Яблука або груші свіжі | 75 | 39,3 | 0,3 | 0,3 | 8,9 | |
Всього | 720 | 646,62 | 23,50 | 22,30 | 85,86 | |
Середа | ||||||
Салат з яйцем, сиром та куркумою | 75 | 124,2 | 7,3 | 9,5 | 3,0 | |
Полтавський борщ зі сливовим вареням | 250 | 153,2 | 2,8 | 5,6 | 24,3 | |
Сметана | 25 | 51,5 | 0,75 | 5 | 0,75 | |
Китайська печеня зі свининою | 150 | 213,4 | 6,8 | 11,7 | 19,5 | |
Хліб житній | 30 | 68,0 | 1,0 | 0,2 | 15,0 | |
Апельсини або яблука свіжі | 75 | 37,5 | 0,7 | 0,2 | 8,3 | |
Всього | 605 | 647,80 | 19,35 | 32,21 | 70,85 | |
Четвер | ||||||
Салат з капусти, яблуком та селерою | 50 | 33,0 | 0,5 | 1,6 | 3,9 | |
Суп гороховий | 250 | 134,5 | 5,5 | 2,5 | 19,2 | |
Болоньєзе з яловичини | 120 | 202,71 | 9,47 | 10,18 | 13,68 | |
Гречана каша (розсипчаста) з чебрецем | 120 | 132,7 | 4,1 | 3,1 | 24,1 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | |
Банани свіжі | 75 | 71,3 | 1,1 | 0,2 | 16,4 | |
Всього | 645 | 645,21 | 22,67 | 19,58 | 87,28 | |
П’ятниця | ||||||
Салат зі свіжих томатів | 50 | 28,2 | 0,5 | 1,6 | 3,1 | |
Капусняк з гарбузом | 250 | 188,7 | 3,3 | 11,4 | 17,1 | |
Плов з булгура та свининою | 150 | 231,67 | 8,02 | 13,96 | 19,68 | |
Сік | 200 | 98,7 | 1,2 | 0,0 | 22,5 | |
Хліб житній | 30 | 68,0 | 1,0 | 0,2 | 15,0 | |
Яблука або сливи свіжі | 75 | 39,3 | 0,3 | 0,3 | 8,9 | |
Всього | 755 | 654,57 | 14,32 | 27,47 | 86,28 |
Збірник рецептур, № розкладки | Найменування страв | Енергетична цінність для дітей 6-11 р. |
||||
Вихід, г | 630-735 | 21-25 | 21-24 | 88-103 | ||
2-й тиждень | Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понеділок | ||||||
Салат з м’якого сиру та томатів | 75 | 104 | 6,3 | 7,7 | 2,6 | |
Суп Авголемоно | 250 | 145,1 | 3,1 | 6,2 | 20,2 | |
Ліниві голубці з яловичиною | 180 | 266,9 | 10,7 | 16,4 | 17,9 | |
Компот із свіжих (заморожених) ягід, м’ятою та родзинками | 150 | 33,3 | 0,4 | 0 | 7,5 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Яблука або груші свіжі | 75 | 39,3 | 0,3 | 0,3 | 8,9 | |
Всього | 760 | 656,60 | 21,80 | 30,81 | 72,10 | |
Вівторок | ||||||
Салат зі свіжого буряка та сметаною | 75 | 53,7 | 1,4 | 2,5 | 6,5 | |
Суп білий з галушками | 250 | 157,9 | 4,3 | 3,3 | 28,9 | |
Верещака з яловичини | 70 | 151,33 | 8,57 | 7,81 | 11,93 | |
Гречана каша (розсипчаста) з чебрецем | 120 | 132,7 | 4,1 | 3,1 | 24,1 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71 | 2 | 2 | 10 | |
Чай з мелісою | 150 | 0,92 | 0 | 0 | 0,36 | |
Банани свіжі | 100 | 95 | 1,5 | 0,2 | 21,8 | |
Всього | 795 | 662,55 | 21,87 | 18,91 | 103,59 | |
Середа | ||||||
Салат з овочів та яєць | 75 | 65,09 | 2,54 | 4,48 | 3,26 | |
Капусняк з гарбузом | 250 | 188,7 | 3,3 | 11,4 | 17,1 | |
Рибні стіки | 70 | 112,2 | 10,8 | 1,9 | 15,2 | |
Соус “Кетчуп” | 25 | 13,2 | 0,3 | 0 | 3 | |
Рис розсипчастий з орегано | 120 | 163,6 | 3,7 | 2,9 | 30,2 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Апельсини або сливи свіжі | 100 | 50 | 0,9 | 0,2 | 11 | |
Всього | 670 | 660,79 | 22,54 | 21,09 | 94,76 | |
Четвер | ||||||
Салат з моркви, яблука та соусом “Вінегрет” | 75 | 55,7 | 0,6 | 2,7 | 7,3 | |
Борщ з картоплею | 250 | 161,4 | 2,9 | 5,6 | 25,8 | |
Сметана | 25 | 51,5 | 0,75 | 5 | 0,75 | |
Курка запечена в соусі “Імбирному” | 60 | 132 | 13,6 | 6,7 | 3,6 | |
Картопляне пюре з орегано | 120 | 162,62 | 2,84 | 7,42 | 21,11 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Сливи або яблука свіжі | 75 | 39,3 | 0,3 | 0,3 | 8,9 | |
Всього | 635 | 670,52 | 21,99 | 27,93 | 82,46 | |
П’ятниця | ||||||
Мінестроне | 250 | 97,2 | 2,5 | 0,7 | 21,2 | |
Чилі кон карне (квасоля з яловичим м’ясом) | 180 | 308,73 | 14,77 | 18,19 | 20,83 | |
Сік | 150 | 74 | 0,9 | 0 | 16,9 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71 | 2 | 2 | 10 | |
Банани свіжі | 100 | 95 | 1,5 | 0,2 | 21,8 | |
Всього | 710 | 645,93 | 21,67 | 21,09 | 90,73 |
Збірник рецептур, № розкладки | Найменування страв | Енергетична цінність для дітей 6-11 р. |
||||
Вихід, г | 630-735 | 21-25 | 21-24 | 88-103 | ||
3-й тиждень | Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понеділок | ||||||
Салат з квашених огірків та свіжої капусти | 50 | 34,9 | 0,7 | 2,5 | 2,3 | |
Суп квасолевий | 250 | 144 | 4,7 | 5,4 | 19,5 | |
Курячі нагетси | 85 | 186,3 | 15,1 | 7,7 | 17,7 | |
Соус “Кетчуп” | 25 | 13,2 | 0,3 | 0 | 3 | |
Гречана каша (розсипчаста) з чебрецем | 120 | 132,7 | 4,1 | 3,1 | 24,1 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Яблука або груші свіжі | 100 | 52,4 | 0,4 | 0,4 | 11,8 | |
Всього | 660 | 631,50 | 26,30 | 19,31 | 93,40 | |
Вівторок | ||||||
Салат з огірків, петрушки та часником | 50 | 26,2 | 0,8 | 1,6 | 2 | |
Сочевичний суп-пюре | 250 | 306,7 | 7,6 | 11,2 | 41 | |
Кебаб з сиром | 60 | 99,66 | 11,13 | 6,1 | 0,61 | |
Соус “Кетчуп” | 25 | 13,2 | 0,3 | 0 | 3 | |
Кускус (розсипчастий) | 120 | 156,1 | 4,7 | 2,6 | 26,4 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71 | 2 | 2 | 10 | |
Яблука або сливи свіжі | 75 | 39,3 | 0,3 | 0,3 | 8,9 | |
Всього | 610 | 712,16 | 26,83 | 23,80 | 91,91 | |
Середа | ||||||
Салат з м’якого сиру та томатів | 100 | 138,83 | 8,42 | 10,22 | 3,4 | |
Суп з крупою перловою і томатом | 250 | 152,8 | 3 | 4,3 | 25,2 | |
Печеня по-домашньому з яловичиною | 150 | 216,1 | 12,2 | 10,2 | 19 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Банани свіжі | 75 | 71,3 | 1,1 | 0,2 | 16,4 | |
Всього | 605 | 647,03 | 25,72 | 25,13 | 79,00 | |
Четвер | ||||||
Вінегрет | 75 | 65 | 1,38 | 2,62 | 9,06 | |
Суп овочевий | 250 | 133 | 3,4 | 2,3 | 22,7 | |
Плов з булгура та свининою | 150 | 231,67 | 8,02 | 13,96 | 19,68 | |
Сік | 200 | 98,7 | 1,2 | 0 | 22,5 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71 | 2 | 2 | 10 | |
Апельсини або яблука свіжі | 75 | 37,5 | 0,7 | 0,2 | 8,3 | |
Всього | 780 | 636,87 | 16,70 | 21,08 | 92,24 | |
П’ятниця | ||||||
Салат з моркви, яблука та соусом “Вінегрет” | 75 | 55,7 | 0,6 | 2,7 | 7,3 | |
Борщ з картоплею | 250 | 161,4 | 2,9 | 5,6 | 25,8 | |
Сметана | 25 | 51,5 | 0,75 | 5 | 0,75 | |
Риба запечена з морквою та цибулею під соусом “Бешамель” | 60 | 70,1 | 8,6 | 3,2 | 3,5 | |
Рис (розсипчастий) з кмином | 120 | 164,1 | 3,7 | 3 | 30,2 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Банани свіжі | 100 | 95 | 1,5 | 0,2 | 21,8 | |
Всього | 660 | 665,80 | 19,05 | 19,91 | 104,35 |
Збірник рецептур, № розкладки | Найменування страв | Енергетична цінність для дітей 6-11 р. |
||||
Вихід, г | 630-735 | 21-25 | 21-24 | 88-103 | ||
4-й тиждень | Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понеділок | ||||||
Салат з моркви та імбирю | 50 | 31,6 | 0,5 | 1,6 | 3,8 | |
Полтавський борщ зі сливовим вареням | 250 | 153,2 | 2,8 | 5,6 | 24,3 | |
Сметана | 25 | 51,5 | 0,75 | 5 | 0,75 | |
Гуляш з вареної яловичини | 70 | 91,5 | 6,54 | 5,71 | 3,68 | |
Каша пшенична (розсипчаста) | 120 | 151,92 | 4,84 | 3,32 | 25,24 | |
Сік | 200 | 98,7 | 1,2 | 0 | 22,5 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Груші або сливи свіжі | 75 | 31,5 | 0,3 | 0,2 | 8,3 | |
Всього | 820 | 677,92 | 17,93 | 21,64 | 103,57 | |
Вівторок | ||||||
Салат зі свіжого буряка та сметаною | 75 | 53,7 | 1,4 | 2,5 | 6,5 | |
Суп білий з галушками | 250 | 157,9 | 4,3 | 3,3 | 28,9 | |
Куліш з курячим м’ясом | 180 | 277,5 | 15,8 | 12,6 | 27,5 | |
Компот із свіжих (заморожених) ягід, м’ятою та родзинками | 150 | 33,3 | 0,4 | 0 | 7,5 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71 | 2 | 2 | 10 | |
Яблука або сливи свіжі | 100 | 52,4 | 0,4 | 0,4 | 11,8 | |
Всього | 785 | 645,80 | 24,30 | 20,80 | 92,20 | |
Середа | ||||||
Салат з моркви, сиру та сметаною | 75 | 84,1 | 3,4 | 5,4 | 5,9 | |
Суп з крупою рисовою та томатом | 250 | 152,8 | 3,0 | 4,3 | 25,2 | |
Бефстроганов з вареної яловичини | 70 | 110,7 | 6,8 | 8,2 | 2,4 | |
Картопляне пюре з орегано | 120 | 162,6 | 2,8 | 7,4 | 21,1 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | |
Банани свіжі | 100 | 95,0 | 1,5 | 0,2 | 21,8 | |
Всього | 645 | 676,2 | 19,5 | 27,5 | 86,4 | |
Четвер | ||||||
Салат з запеченої капусти та родзинками | 75 | 112,25 | 1,9 | 7,45 | 9,43 | |
Суп Авголемоно | 250 | 145,1 | 3,1 | 6,2 | 20,2 | |
Котлети рибні | 60 | 53,21 | 9,06 | 1,48 | 2,1 | |
Соус “Кетчуп” | 25 | 13,2 | 0,3 | 0 | 3 | |
Сочевиця зі спеціями | 120 | 184,9 | 14 | 2,4 | 29,8 | |
Хліб цільнозерновий | 30 | 71 | 2 | 2 | 10 | |
Банани свіжі | 100 | 95 | 1,5 | 0,2 | 21,8 | |
Всього | 660 | 674,7 | 31,9 | 19,7 | 96,3 | |
П’ятниця | ||||||
Салат з яєць та зеленого горошку | 50 | 64 | 4 | 3,7 | 3,8 | |
Морквяний крем-суп | 250 | 138,5 | 3,3 | 5,8 | 22 | |
Болоньєзе з яловичини | 120 | 202,71 | 9,47 | 10,18 | 13,68 | |
Гречана каша (розсипчаста) з чебрецем | 120 | 132,7 | 4,1 | 3,1 | 24,1 | |
Хліб житній | 30 | 68 | 1 | 0,21 | 15 | |
Апельсини або яблука свіжі | 75 | 37,5 | 0,7 | 0,2 | 8,3 | |
Всього | 645 | 643,4 | 22,6 | 23,2 | 86,9 |
Фотогалерея страв
ФОТОГАЛЕРЕЯ СТРАВ
Фотогалерея страв
ФОТОГАЛЕРЕЯ СТРАВ
РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ в початковій школі “Один, два, три”
на 2023-2024 н.р.
ДОШКІЛЛЯ
ШКОЛА
Група | Сніданок | Обід | Підвечірок |
---|---|---|---|
Ранній вік | 9.10 – 9.30 | 12.10 – 12.50 | 15.40 – 16.00 |
1 молодша | 9.10 – 9.30 | 12.20 – 13.00 | 15.40 – 16.00 |
2 молодша | 9.10 – 9.30 | 12.20 – 13.00 | 15.40 – 16.00 |
1 середня | 9.10 – 9.30 | 12.30 – 13.00 | 15.40 – 16.00 |
2 середня | 9.10 – 9.30 | 12.30 – 13.00 | 15.40 – 16.00 |
1 старша | 9.10 – 9.30 | 12.35 – 13.00 | 15.40 – 16.00 |
2 старша | 9.10 – 9.30 | 12.35 – 13.00 | 15.40 – 16.00 |
Клас | Сніданок | Обід |
---|---|---|
1 клас | 10.20-10.40 | 14.00-14.20 |
2 клас | 11.30-11.50 | 14.40-15.00 |
3 клас | 10.30 – 10.50 | 14.15-14.35 |
4 клас | 11.30-11.50 | 14.40-15.00 |
КОРИСНЕ ХАРЧУВАННЯ У ШКОЛІ ТА ВДОМА
Багато вже було сказано і написано про реформу шкільного харчування. Її основна мета – покращення здоров’я дітей і підлітків у найближчій перспективі. Однак, реформа не дасть очікуваного результату, якщо вдома ми будемо продовжувати наминати сардельки з булочками і цукерками та давати дітям нездорову їжу для перекусів у школі.
Для полегшення здорового вибору продуктів, яким повинно знайтися місце у шкільному ланч-боксі. В основі шкільних перекусів мають бути продукти, які надовго дають відчуття ситості. До них належать такі, що містять у своєму складі досить багато білка (хліб, горіхи, твердий сир, яйця тощо).
Продовження за ПОСИЛАННЯМ